夏場の冷えから身体を労わる
👇レシピはここをタップ👇
はい、どうも！とっと夫婦です💁♂️🙆♀️
いつもいいね♡や保存ありがとうございます✨
とっても励みになります🔥
—————————————————————
みなさん暑すぎて身体冷やしてませんか⁉️
女性はもちろん男性も冷やしすぎは身体によくないですからね‼️具沢山で、栄養もとれるスープで身体も労ってあげましょ✨
子どもも好きな具材なので、ぜひお試しあれ❣️
『チャンポンスープ』
🔖材料 (2人前)
☑︎キャベツ 1/8玉
☑︎玉ねぎ 1/4個
☑︎人参 1/3本
☑︎かまぼこ 1本(90g)
☑︎豚小間切れ 100g
☑︎ごま油 大さじ1
☑︎もやし 50g
☑︎コーン 50g
☑︎水 600cc
◉鶏ガラ 小さじ3
◉砂糖 小さじ1
◉オイスターソース 大さじ1
◉酒 大さじ2
◉にんにくチューブ 2cm
☑︎牛乳 100cc
(こしょう 適量)
🍳作り方
❶キャベツさざく切り、人参は半月切り、玉ねぎとかまぼこは薄切りにする。豚肉はひと口大に切る。
❷フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。塩をひとつまみする。
❸人参、玉ねぎ、キャベツ、もやしを入れて塩をひとつまみ入れて強火で炒める。3分ほど炒めてしんなりしたら水と◉の調味料を入れる。
❹コーンとかまぼこを入れて少し煮たら、牛乳を入れて温まったら完成。
💡ここがポイント💡
◎お肉、野菜を加える時にそれぞれ少し塩を入れてあげると野菜の甘みや旨みを引き出せます✨
◎牛乳を入れた後に沸かしすぎると分離してしまうことがあるので、温まる程度で大丈夫です☝️
—————————————————————
最後まで読んでくれてありがとうございます🫶
元カフェの料理人の夫がつくる
子どもも喜ぶ簡単ごはん👨🍳
料理が苦手でも失敗なし💡
家族や子どもの美味しい❣️を増やしたい✨
コメント、DM大歓迎です✍️
わからないことがあれば何でも聞いてください‼️
夏場の暑さでつい冷たいものを多く摂ってしまい、体が冷えてしまいがちですよね。私も以前は冷たい飲み物やアイスを頻繁にとってしまい、体調を崩してしまったことがあります。そんな時に試してほしいのが、この栄養たっぷりのチャンポンスープです。野菜の甘みを引き出すために具材を少し塩で下味をつけて炒める工程はとても重要で、そのひと手間で味わいがぐっと深まると感じました。 また、豚肉と鶏ガラの旨みがスープに溶け込み、オイスターソースと酒がコクをプラスしてくれます。暑い季節でも温かいスープを食べることで内臓が温まり、体の冷えを和らげる効果があるのが実感できます。牛乳を加えるタイミングにも注意し、沸騰させすぎないことでスープが分離するのを防げますよ。 私が家族に作ったところ、子どもたちももやしやコーン、かまぼこが入っているので食べやすいと喜んでくれました。忙しい時でもフライパン一つで簡単に作れるので、夏バテ対策や日々の健康維持にぴったりの一品です。冷房で冷えやすい体を内側から温めるためにも、ぜひこの具沢山チャンポンスープをお試しください。調理のポイントを抑えれば失敗しにくく、料理初心者の方でも安心して作れます。
