Easy Cheese Katsudon ✨ Sliced Meat
How to make is here 👇
In the Doraemon movie
That katsudon that I wanted to eat once... ♡
I tried to reproduce it with ginger grilled meat!
■ Materials ■ (for 2 people)
・ Ginger-grilled pork 6 pieces
・ Sliced cheese... 2 slices
・ Onion... 1 / 4
2 eggs.
・ Salt and pepper to taste
・ Bread crumbs... appropriate amount
Oil... appropriate amount
◎ Cake flour... tablespoon 3
Egg: 1
◎ Water table spoon 1
⚫ ︎ water... 150ml
⚫ ︎ Mentsuyu (double concentrated)... 50 ml
⚫ Sugar... 1 tsp
■ How to make ■
① Mix ◎ in a zip lock to make batter liquid. Cut the cheese in half and slice the onion thinly.
② Place the meat and cheese alternately, sprinkle with salt and pepper and make it adhere firmly. Cut the bag of batter and put it on the meat and sprinkle with bread crumbs.
③ Fry in 180 degree oil until golden brown.
Put ⚫ ︎ and onion in a frying pan, and when the onion is soft, add the cut cutlet and close with beaten egg.
チーズカツ丼は、普通のカツ丼と比べてチーズのコクが加わり、子どもから大人まで人気のメニューです。映画で見たあの憧れの味を自宅で簡単に作れるのは嬉しいポイントですよね。 このレシピでは薄切りの豚肉を使うことで揚げ時間を短縮し、手軽にサクッと仕上げています。肉とチーズを交互に重ねて密着させることで、チーズが衣からこぼれ出さず、揚げたときに形が崩れにくくなります。パン粉をしっかりつけて180度の油で黄金色に揚げるのがコツです。 また、生姜焼き用の豚肉は塩コショウで下味をつけているので、そのまま揚げたカツだけでも十分美味しく、卵でとじることでさらにまろやかさが加わります。めんつゆや砂糖で味付けしたタレが玉ねぎに染み込み、甘みとうま味が合 わさった味わいが楽しめます。 洗い物を少なくするためにバッター液はジップロックの中で混ぜ、そのまま肉に付ける方法も便利です。家族で食卓を囲みながら、憧れのドラえもんカツ丼の味を楽しんでみてください。作り方も詳しく記載しているので、ぜひ参考にして簡単で美味しいチーズカツ丼を味わってみてくださいね！
