かぼちゃのインビジブル
詳しいレシピはこちら⬇️
見てくださってありがとうございます🎶
皆さま日々お疲れ様です❣️
今回は『おやつ』です。
素朴な材料とかぼちゃを使ったほっこりおやつ。
幸せな気分になれます🎃
作ってみたい❗️献立に迷ったら
👉kayorepi
フォローして作ってみてね🧑🏻🍳
作ったら感想コメントもお待ちしています🫡
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🍳本日のレシピ
『かぼちゃのインビジブル🎃』
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「かぼちゃのインビジブル」は、見た目はスイーツでも中身は栄養満点の野菜ケーキ。
秋の美容・健康スイーツとしてぴったりです🍂
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【材料】3〜4人分
♦︎かぼちゃ 200gくらい
A.卵 2個
A.はちみつ 30g
A.砂糖 15g
A. 豆乳 90g
A.米粉 90g
A.ベーキングパウダー 4g
A.米油(ココナッツオイルなどでも)大1
仕上げ
・はちみつ お好きなだけ
・粉砂糖 適量
【作り方】
① さつまいもはスライサーか2〜3㎜に薄く
スライスする。
② ボウルに Aを順番に混ぜ合わせたら
①を加えて混ぜる。
③ 型にかぼちゃを重ねるように並べ、液を流し
込む。
④ 予熱した170°のオーブンで40〜50分焼いたら
出来上がり♪
甘味がお好きな方ははちみつやメープルシロップ
をかけてお召し上がりくださいね❣️
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〜栄養ポイント〜
▷ β-カロテンで美肌＆免疫力アップ
かぼちゃの黄色い色素「β-カロテン」は、
体内でビタミンAに変わり、肌や粘膜の
健康維持免疫力の向上に効果的。
▷食物繊維で腸内環境を整える
かぼちゃに豊富な不溶性食物繊維が、便通を
促進し、デトックス効果にも◎。
▷自然の甘みで砂糖控えめでも満足感
かぼちゃのやさしい甘みで、砂糖量を減らし
てもコクと満足感が出る。血糖値の急上昇を
抑えやすい。
▷ビタミンEでアンチエイジング効果
かぼちゃのビタミンEが抗酸化作用を発揮
し、血行促進・冷え改善・肌老化の予防に
役立つ。
🌿このアカウントでは
旬のお野菜をバランス良く使って、ヘルシーかつ簡単、家族が早く帰ってきたくなるレシピを発信しています。
かぼちゃのインビジブルを作る際のポイントとして、スライスを薄く揃えることが美しい仕上がりの鍵です。私は2〜3㎜程度にスライスしていますが、均一に切ると熱の通りも均一になり、しっとり感が増します。 また、はちみつやメープルシロップをかけると、より甘味が引き立ち、満足感がアップします。私は少し多めにかけて食べるのがお気に入りで、娘も「幸せの味」と喜んでくれますよ。 栄養面では、β-カロテンだけでなく、ビタミンEや食物繊維も豊富なので、食べることで肌の調子も整った気がします 。ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる甘さ控えめのおやつとしておすすめです。 調理に使う油は米油やココナッツオイルで代用可能なので、ヘルシー志向の人にもぴったり。作り置きもできるので、おやつタイムの準備が忙しい時にも助かっています。 ぜひ厚さや焼き時間を調整しながら、自分好みのしっとり感を見つけてみてください。旬のかぼちゃを使えば、秋の季節感もいっぱいのスイーツに仕上がります。
