レシピを共有する
今日のメニューは抹茶ラテストームベリーです。🍓🎀
青あらし抹茶4 g
30 mlの水
ミルク100 ml
ストロベリーシロップ。お好みで生意気なフルーティーなブランド。
試してみてとても美味しいです。シロップはよくできています。味はジャンプしすぎていません。
ถ้าชอบดื่มมัทฉะลาเต้สตรอว์เบอร์รีแล้วลองทำเองที่บ้าน จะพบว่าการเลือกวัตถุดิบที่ดีมีส่วนสำคัญมาก เช่นการใช้ผงมัทฉะคุณภาพอย่าง Aoarashi matcha ซึ่งจะให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติที่ไม่ขมเกินไป เมื่อลองผสมผงมัทฉะกับน้ำเปล่าในปริมาณที่เหมาะสม (ประมาณ 4 กรัมต่อ 30 มิลลิลิตร) จะทำให้มัทฉะแน่นและเข้มข้นขึ้น จากนั้นเติมนมสด 100 มิลลิลิตรเพื่อให้ได้ความหวานมันและกลิ่นนมที่กลมกล่อม เรื่องสำคัญคือไซรัปสตรอว์เบอร์รีที่เลือกใช้ ยี่ห้อ Saucy Fruity ได้รับคำชมว่ารสชาติกลมกล่อม ไม่หวานหรือเปรี้ยวโดดจนเกินไป ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่สมดุล นอกจากนี้ยังช่วยเสริมความสดชื่นและสีสันสวยงาม สำหรับเทคนิคเล็กน้อยที่อยากแนะนำคือการชงมัทฉะด้วยน้ำอุ่น ไม่ใช่น้ำร้อนเกินไป เพราะจะช่วยรักษาคุณค่าของชาและลดความขม นอกจากนี้ถ้าอยากทำเครื่องดื่มเย็นให้ใส่น้ำแข็งก่อนเติมนมหรือไซรัป จะช่วยรักษาความเย็นและรสชาติได้นานขึ้น การทำมัทฉะลาเต้สตรอว์เบอร์รีสำหรับทานเองที่บ้าน นอกจากจะเป็นวิธีที่ประหยัดและปรับสูตรได้ตามใจชอบ ยังช่วยเพิ่มความสนุกในการลองวิธีชงและรสชาติใหม่ๆ อีกด้วย ใครที่ชื่นชอบชาเขียวหรือกำลังหาเมนูหวานเย็นคลายร้อน แนะนำให้ลองสูตรนี้ดู รับรองติดใจแน่นอน!
