พักใจให้ฟูเหมือนเค้กในเตา🍰🍰

(พิมพ์กลม 2 ปอนด์ / 3–4 ชั้น) ① เนื้อเค้กสปันจ์เลมอน (นุ่ม เบา) ส่วนผสม • ไข่ไก่ 4 ฟอง • น้ำตาลทราย 120 กรัม • แป้งเค้ก 120 กรัม • ผงฟู 1 ชช. • นมสด 60 มล. • น้ำมันพืช 60 มล. • น้ำเลมอน 30 มล. • ผิวเลมอนขูด 1 ชต. &#x

🧁 เค้กโยเกิร์ตนุ่มฟู ⸻ 📐 ขนาดพิมพ์ * พิมพ์กลม 18 ซม. (7 นิ้ว) * สูง 6–7 ซม. ⸻ 🥛 ส่วนผสม 🧡 ส่วนเนื้อเค้ก * โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (แนะนำแบบกรีก) 220 กรัม * นมสด 50 มล. * น้ำมันพืช 35 มล. ⸻ 🥚 ไข่ * ไข่แดง 4 ฟอง * ไข่ขาว 4 ฟอง ⸻ 🌾 ส่วนแห้ง * แป้งเค้ก 55 กรัม *

🍰 ส่วนผสมเนื้อเค้ก 👉 ส่วนไข่แดง - ไข่แดง 4 ฟอง - น้ำตาลทราย 40 กรัม - น้ำมัน 50 มิลลิตร - หัวกะทิ 100 มิลลิตร - แป้งเค้ก 90 กรัม - ผงฟู ½ ช้อนชา - เกลือนิดหน่อย 👉 ส่วนไข่ขาว - ไข่ขาว 4 ฟอง - น้ำตาลทราย 60 กรัม - น้ำมะนาว 1ช้อนชา 🥥 ส่วนผสมครีมมะพร้าวอ่อน - น้ำมะพร้าว 200 มิลลิตร -

ซูเฟล่หิมะละลาย ☁️🍰 ส่วนผสม ส่วนคัสตาร์ด ไข่แดง 2 ฟอง น้ำตาลทราย 10 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 13 กรัม แป้งข้าวโพด 12 กรัม นมสด 140 มล. เนยจืด 20 กรัม วานิลลา 1/4 ช้อนชา ส่วนเมอแรงก์ ไข่ขาว 2 ฟอง น้ำมะนาว 2–3 หยด น้ำตาลทราย 30 กรัม สำหรับตกแต่ง น้ำตาลไอซิ่ง 1–

"เค้กมะพร้าวขูดฝอย" ส่วนผสม 📝 (สำหรับพิมพ์ขนาด 2-3 ปอนด์) ส่วนผสมเนื้อเค้ก (ชิฟฟ่อน) 🍰 ◾แป้งเค้ก 160 กรัม🍚 ◾ผงฟู 1/2 ช้อนชา ◾น้ำตาลทราย (แบ่งเป็น 2 ส่วน: ส่วนที่ 1 สำหรับไข่แดง 40 กรัม / ส่วนที่ 2 สำหรับไข่ขาว 100 กรัม) ◾ไข่ไก่แยกไข่แดงและไข่ขาว 6 ฟอง🥚 ◾เกลือป่น 1 กรัม🧂 ◾นมจืด

"โชกุปัง" (Shokupan) ส่วนผสม 📝 ◾แป้งขนมปัง 250 กรัม 🍚🍞 ◾แป้งเค้ก 30 กรัม 🍚 ◾นมผง 10 กรัม🥛 ◾น้ำตาลทราย 35 กรัม ◾ยีสต์ 5 กรัม🥣 ◾เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ประมาณ 3 กรัม)🧂 ◾ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) 1 ฟอง (ประมาณ 50-55 กรัม)🥚 ◾นมสดจืด (แช่เย็น) 90 กรัม🥛 ◾เนยสดชนิดจืด (นุ่มอุณหภูมิห้อง) 30

#เค้กเชอร์รี่ #เค้กโฮมเมด #มือใหม่หัดแต่งหน้า #อบขนม #cake สูตรเค้กเชอร์รี่โฮมเมด 2 ปอนด์ ส่วนผสมเนื้อเค้ก * แป้งเค้ก 200 กรัม * ผงฟู 2 ช้อนชา * เกลือ 1/4 ช้อนชา * ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 4 ฟอง * น้ำตาลทราย 180 กรัม * นมสด 120 มล. * น้ำมันพืช 80 มล. * กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

#เค้กช็อกโกแลต #อบขนม #ช้อกโกแลต #โฮมเมด #ติดเทรนด์ วัตถุดิบ: (ปริมาณนี้ทำได้ประมาณ 4-6 ถ้วย ขึ้นอยู่กับขนาดถ้วยฟอยล์นะคะ) • ดาร์กช็อกโกแลต (Dark Chocolate): 150 กรัม (แนะนำความเข้มข้น 60% ขึ้นไป) • เนยจืด: 100 กรัม • ไข่ไก่ (เบอร์ 2): 2 ฟอง • ไข่แดง (เพิ่มความนัว): 2 ฟอง • น้ำต

เค้กเที่ยงคืน หรือเลมอนเค้กค่ะ 😍👩🏻‍🍳🥧🍋 ทำเสร็จตอนเที่ยงคืนของเมื่อคืน สูตรนี้ทำง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องผสมเครื่องตีใดๆ ใช้ตระกร้อมือ หรือใช้ส้อมผสมเนื้อเค้กได้เลยค่ะ ตัวเนื้อเค้กไม่นุ่มฟูนะคะ จะเนื้อแน่นแต่ทานแล้วไม่อยากหยุด ทานคู่ชา กาแฟร้อน เข้ากันมากๆ “รสชาติเปรี้ยว หวาน หอมเลมอนที่สุด

🍯🍋 สูตรเค้กน้ำผึ้งเลมอน (สำหรับหั่นเป็นชิ้นขาย) 🍋 สูตร Honey Lemon Cake (ไข่เบอร์ 1) ถาด 8×8 นิ้ว (12 ชิ้น) 🟡 ส่วนผสมแห้ง แป้งเค้ก 150 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา เกลือ 1 หยิบมือ ➡ ร่อนทุกอย่างรวมกัน 🟡 ส่วนผสมไข่ 🥚ไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 3 ฟอง 🟡 ส่วนผสมน้ำ/ไขมัน 🧊น้ำตาลท

"เค้กโบราณ" ส่วนผสม 📝 (สูตรนี้ทำได้ 4 ชิ้น) ส่วนเนื้อเค้ก 🍰 ◾แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก 50 กรัม 🍚 ◾ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 2)🥚 ◾น้ำตาลทราย 40 กรัม 🥣 ◾เกลือ (นิดหน่อย)🧂 ◾น้ำ 20 ml. 🍶 ◾ผงฟู 1/2 ช้อนชา ◾เอสพี SP 5 กรัม ◾น้ำมันพืช 24 กรัม ◾กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา🥃 ส่วนบัตเตอร์

อยุธยา…เมืองเก่าที่ทำให้วันหยุดสั้นๆ กลับใจฟูได้เสมอ 🤍 2 วัน 1 คืนแบบไม่ต้องลางาน ตื่นเช้าไหว้พระ นั่งคาเฟ่ริมแม่น้ำ กินของอร่อย แล้วกลับมาทำงานแบบมีพลังอีกครั้ง ✨ บางทีความสุข ก็แค่ได้ขับรถออกจากกรุงเทพฯ แล้วปล่อยใจช้าๆ ในเมืองเก่าใกล้กรุง 🚗☕🌿 #อยุธยา #เที่ยวใกล้กรุง #GenXเที่ยวชิล #

ทริคที่ได้จากการทำ: • แยกไข่แดงไข่ขาวให้เอาไข่ใหม่จะได้ตีขึ้นฟูง่าย • ตอนกดฝอยทองกับพิมพ์ ให้ใช้พิมพ์อีกอันจุ่มน้ำนิดๆ ก่อนกดทับลงไปให้แน่น จะได้สวย • ตอนอบเค้กอย่าเปิดเตาเช็คบ่อย เดี๋ยวเค้กยุบ ข้อควรระวัง: • ฝอยทองหวานอยู่แล้ว เนื้อเค้กอย่าใส่น้ำตาลเยอะเก

🧁 สโคนลูกเกด (Raisin Scones) 📌 จำนวน • ได้ประมาณ 16–18 ชิ้น • น้ำหนักก่อนอบ: ก้อนละ ~30–35 กรัม ⸻ 🧾 วัตถุดิบ ของแห้ง • แป้งเค้ก 250 กรัม • ผงฟู 2 ช้อนชา (ร่อนแป้ง + ผงฟู) • น้ำตาล 40 กรัม • เกลือ 1/4 ช้อนชา ของเปียก •&