ジップロックで〜よだれ鶏✨
こんばんは🌇お疲れ様です
今夜の夕食メニューはジップロックでよだれ鶏
作ってみました👍
簡単で放っておくだけで美味しい鶏ハムの出来上がり
今回は、塩麹とマキシマムで味付けしてますが
塩麹だけでも🆗
軽く塩や砂糖、プレーンでもお好みで👍
材料
鶏むね肉好きなだけ〜塩麹、マキシマム
タレの材料（1人分）ニンニクチューブ、生姜チューブ
砂糖小さじ1、酢大さじ1、みりん大さじ1醤油大さじ
1〜2 .ラー油お好みで、ごま油適量、炒りごま、ネギ
作り方
1.お湯を沸かしておく、ジップロックに鶏むね肉を
いれて、塩麹、マキシマムを入れて、フォークで
プスプス刺す、軽く揉んで10分くらい置く
（直ぐに調理しても🆗）
2.沸騰した鍋にジップロックのまま入れて、2〜3分
煮る
3.火を止めて、そのまま冷めるまで放置したら出来上がり
4.その間にタレを作る
5.調味料を全部入れて混ぜるだけ、お好みで調整して
下さい
すみません🙇いつもの事ですが、調味料等適当なので
味見して調整して下さい🙏
適当でも美味しくなるので〜大丈夫👍
珍しく今日は、旦那がタレ絶賛してました🤭
うちは３人なので〜３人分でタレ作ってます
※写真は鶏むね肉1枚分です
今回は大きなむね肉と小さいむね肉で調理してます
中が生だったら、もう少し放置するか、レンジで
チンして下さいね‼️
食中毒とか怖いので〜1時間くらい放置した方が
良いかな？
温かくても、冷めても（冷蔵庫で冷やしても🆗）
ジップロックで簡単なので〜作ってみてね👋😀
ダイエット中にもオススメ👍
ジップロックでの湯煎調理は、余分な油を使わずにヘルシーに仕上げられるので、健康を気にする方やダイエット中の方にもおすすめです。鶏むね肉は低脂肪高たんぱくで、筋トレをしている方や栄養バランスを保ちたい人にも最適な食材です。下味に使う塩麹には肉を柔らかくする効果があり、マキシマムというスパイスは旨味とコクを出してくれるため、シンプルながら深い味わいに仕上がります。 作り置きとしても便利で、調理後は冷蔵庫で冷やしておけば一週間ほど保存可能です。忙しい日の夕食やお弁当のおかずにもぴったり。タレはニンニクや生姜のチューブを使うことで手間をかけずに風味豊かに仕上がり、ラー油を加えればピリ辛で夏にも食欲をそそります。さらに、ゴマ油や炒りごま、刻んだネギを添えると彩りと香ばしさがアップします。 私も初めてこの調理法を試した時、袋のまま湯煎する手軽さに驚きました。火を止めた後、そのまま放置することで中までじっくり火が通り、しっとりとした食感に。忙しい時でもほったらかし調理ができるのが嬉しいポイントです。また、食中毒を防ぐために放置時間や火の通りには注意しています。加熱が足りない時は電子レンジで追加加熱して調整が可能です。 この一品は、鶏むね肉の淡白さ を活かしながらも調味料の工夫で奥深い味わいに仕上がり、家族にも好評でした。ぜひジップロック調理を試してみて、時短で美味しいよだれ鶏を味わってください！
モコママさん🥰コレ美味しそうです👍👍 マキシマム美味しいよね👍 私はコレを使う時は鶏肉の手羽じゃない骨付き肉(苦手だから思い出せない鶏肉の名前)…なんて言ったかな？其れの味付けでカリカリに焼いて食べます👍 コレ作ってみたい👍有難うございます♪🥰