私はいつもの「ちくわきゅうり」を、ちょっとだけ手をかけて“フルーツ風”にしてお弁当に入れています。まんまるの断面が可愛くて、開けた瞬間にテンション上がるのでおすすめです。スイカ派？キウイ派？どっちも簡単に作れます。 【作る前のポイント（失敗しにくいコツ）】 ・きゅうりは細めでもOK。太い場合はちくわに入る太さに縦にカットします。 ・水分が多いと味がぼやけたり傷みやすいので、きゅうりは塩もみ→水気を拭き取るのが安心。 ・さらに食中毒対策として、塩もみした後に“1分茹でる”や、レンジで軽く加熱してから使うとお弁当向きになります（加熱後はしっかり冷ましてから詰めます）。 【スイカ風（ちくわきゅうり＋カニカマ＋黒ごま）】 1) ちくわにきゅうりを入れて、形を整えます。 2) カニカマを開き、白い部分を丸型で抜いて「果肉の白いフチ」に。ちくわの周りにのせます。 3) 残りの赤い部分は細く裂いて、外側に巻くと“スイカの皮”っぽく見えます。 4) 仕上げに黒ごまをちょこんとのせると、種みたいで一気にそれっぽいです。 【キウイ風（ちくわきゅうり＋スライスチーズ＋黒ごま）】 1) ちくわきゅうりの上に、丸型で抜いたスライスチーズをのせます。 2) 周りに黒ごまを散らすと、キウイの種風に見えて可愛い！ 【味付けアイデア】 私はマヨネーズをちょっとだけ入れることもあります。おつまみにする日は、マヨ＋少しのわさびや黒こしょうで大人味に。 【詰め方・保存のコツ】 ・切った断面が見えるように立てて詰めると映えます。 ・水分が出やすいので、カップやレタスで仕切ると他のおかずが濡れにくいです。 ・夏場は保冷剤＋しっかり冷ますのが鉄則。 型抜きは100均の丸型（12mm/20mmあたり）を使うと作業が早いです。私はこの“スイカ／キウイちくわきゅうり”を入れるだけで、いつものお弁当が一気に可愛くなるのでリピしてます。