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⚠️柿の皮捨てないで！！

もう柿の皮は捨てない😆💖

柿の皮でピールを作ったよꉂ🤭👍

皮を細く刻んだけど短くて

1つ1つバラバラに置けないから

多少バラけさせたけど

ちょっとくっ付いた状態で天板の上に💦

少し固まりになってしまったけど

これはこれでÖk◡̈⑅と言う事で😂👍

柿の味がしっかりとしていて

ピールというか

キャンディーみたいな感じꉂ🤭

お茶🍵受けにピッタリ👍

とっても優しい甘さで美味しいー😆💖

作ってみようか👀？って

興味を持って貰えると嬉しいなぁ〜💓

簡単レシピを載せるので

保存💽して作ってみてねー🥰

【柿の皮ピールキャンディー】

材料♡*˙︶˙*)ﾉ"☆

・柿の皮 2個分※柿を剥いた後の皮で

・缶詰とかのシロップ ※適量

・レモン果汁小さじ1〜2※お好みで

・グラニュー糖適量※最後にまぶす分です

作り方♡*˙︶˙*)ﾉ"☆

①柿を剥いた皮を、適当な長さで2mm程の幅で

カット🔪

②鍋に①の柿の皮を入れて、ひたひたなるくらいの

缶詰のシロップを入れて、弱火でアクを取りながら

汁気がなくなるまで煮詰める。

③オーブンを100℃に予熱しておき、天板にクッキング

シートを敷いて、②の柿を出来るだけバラバラに

なるように広げて30分焼く。

④オーブンから出して、少し冷めたら天板の上から

お好みでグラニュー糖をまぶして、クッキングシート

から柿の皮をはずせばÖk◡̈⑅

#レモ友大募集

#ひとり上手

#簡単レシピ

#コメントチャレンジ

#私の一人時間

2025/12/8 に編集しました

柿の皮は普段捨てがちですが、実は栄養が豊富で、料理に活用することで新たな味わいを楽しめます。柿の皮ピールキャンディーは、シロップでじっくり煮詰めてオーブンで焼くことで、しっとりとした食感とカリッとした食感の両方が楽しめます。私も初めて作ったときは、皮を細かく刻みすぎて少し固まってしまいましたが、その食感もまたキャンディーとして味わい深く、とても気に入りました。グラニュー糖をまぶすことで、甘さが程よく加わり、柿の自然な味を引き立ててくれます。また、柿の皮ピールはそのままお茶請けにするだけでなく、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとしても活用可能です。柑橘類のピールと違い、柿の皮ならではの柔らかく優しい甘さがアクセントになります。おうちで簡単にできますので、柿の季節にぜひ試してみてください。捨ててしまうのがもったいない柿の皮が、みんなで楽しめる美味しいおやつに変わります。保存も効くので多めに作ってストックしておくのもおすすめです！

118件のコメント

柿は皮ごと食べるよう勧められてますね？私の子供のころは、柿の皮は厚くりんごの皮は薄く剥くように言われてましたが、柿もりんご同様薄く剥くかそのままよく洗って食べるように！とのこと。柿の皮は、美容にも生活習慣病にも良い栄養素がたっぷりで、こんな食べ方があるなら、是非挑戦します🥰👍✨

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柿の皮で凄く美味しそうですね♪😋

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