洗い物は最小限！楽して美味しい半包み餃子👲🥟
本当はシュウマイの冷凍ストックを作る予定が…
どこに行っても焼売の皮が売ってない😂
予定変更で餃子になったよ！
◻︎材料◻︎
･豚ひき肉 250～270ｇくらい(で作りました)
･もやし1袋
･ニラ 好きなだけ
･大判餃子の皮 30枚入
･醤油 大さじ1/2
･酒 大さじ 1/2
･鶏ガラ 小さじ1
･オイスターソース 大さじ1(あれば)
･ごま油 大さじ1
･生姜チューブ 5cmくらい
◻︎作り方◻︎
① もやしを袋のまま手で細かくする。
②ポリ袋に細かくしたもやしと材料全て入れて、粘りが出るくらいまで揉み込む。
③ポリ袋の裾端をはさみで切り、餃子の皮の上に絞り出す。
④写真のように半包みにする(適当でOK)
⑤フライパンに適量ごま油を敷き、包み口を下にして並べ、蓋をして中火で4分程度焼く。
⑥裏返して適量水を入れ、再び蓋をして4分程度焼く。
⑦蓋を外し、お好みの焼き加減まで強火で焼く。
思いつきでめちゃくちゃ適当に作ったので、調味量はお好みで調整してください🥴
カリカリがおすすめ✨
しっかり焼くとカリカリでもやしの歯ごたえと相まって美味しかったよー🥰
皮が4枚余ったのでウインナーロールにしました！
これも子どもにも大好評でした😋
餃子作りは美味しいけど、洗い物が多くて大変ということもありますよね。今回の半包み餃子のレシピは、材料をポリ袋だけで調味して詰めるため、ボウルやまな板の洗い物が減らせてとても便利です。私も実際に挑戦しましたが、もやしを袋のまま細かくする時の手軽さに感動しました。 また、半包みに包む方法は初心者でも簡単で、包む手間が省けるだけでなく食感が良くなるのも嬉しいポイントです。もやしのシャキシャキ感が残りつつ、皮は外はパリッと中はジューシーに仕上がり、オイスターソースやごま油の風味が口に広がります。 調味料はお好みで調整してみてください。例えば、にんにくやラー油を加えるとさらに風味がアップします。余った皮でウインナーロールも作れるので、家族の喜ぶ顔が見たいときに試してみるのもおすすめです。 このレシピは「洗い物最小限で作れる！簡単餃子レシピ」として、忙しい日常や料理が苦手な方にもぴったりです。手軽にできて見た目も味も大満足の餃子作り、ぜひ挑戦してみてください。
