洗い物は最小限!楽して美味しい半包み餃子👲🥟
本当はシュウマイの冷凍ストックを作る予定が…
どこに行っても焼売の皮が売ってない😂
予定変更で餃子になったよ!
◻︎材料◻︎
・豚ひき肉 250~270gくらい(で作りました)
・もやし1袋
・ニラ 好きなだけ
・大判餃子の皮 30枚入
・醤油 大さじ1/2
・酒 大さじ 1/2
・鶏ガラ 小さじ1
・オイスターソース 大さじ1(あれば)
・ごま油 大さじ1
・生姜チューブ 5cmくらい
◻︎作り方◻︎
① もやしを袋のまま手で細かくする。
②ポリ袋に細かくしたもやしと材料全て入れて、粘りが出るくらいまで揉み込む。
③ポリ袋の裾端をはさみで切り、餃子の皮の上に絞り出す。
④写真のように 半包みにする(適当でOK)
⑤フライパンに適量ごま油を敷き、包み口を下にして並べ、蓋をして中火で4分程度焼く。
⑥裏返して適量水を入れ、再び蓋をして4分程度焼く。
⑦蓋を外し、お好みの焼き加減まで強火で焼く。
思いつきでめちゃくちゃ適当に作ったので、調味量はお好みで調整してください🥴
カリカリがおすすめ✨
しっかり焼くとカリカリでもやしの歯ごたえと相まって美味しかったよー🥰
皮が4枚余ったのでウインナーロールにしました!
これも子どもにも大好評でした😋





























































