三つ葉の水耕栽培は、室内でも場所を選ばずに楽しめるのが魅力です。私もDAISOで揃えた安価な道具で手軽にスタートしました。例えば、食器用スポンジや鉢底ネットを使い、根が健康に伸びる環境を作るのがポイントです。 種まきは表面に種を置くだけで十分で、湿気を保つためにラップをかけて穴をあけ、酸欠にならないように工夫しています。発芽には特に日当たりが大切なので、窓際の明るい場所に置くとよく育ちます。水は2日に一度くらい新鮮なものに入れ替え、根腐れを防ぎましょう。 育った三つ葉は味噌汁や茶碗蒸しの薬味として使うと、たったひとつまみで料理の印象がグッと変わります。お正月用のリセット栽培も計画中で、季節ごとに楽しめるのが嬉しいです。これからも成長過程をシェア予定なので、ぜひ挑戦してみてください！