\レンチン4分/春雨ビビン麺
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→@moa__gohan
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⸜⸜ recipe ⸝⸝
春雨ビビン麺
┈〖材料〗┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
★春雨 40g
★もやし ひとつかみ
★豚バラ薄切り 70〜80g
★水 春雨が浸かるくらい
⚫︎きゅうり 1/2本
⚫︎キムチ お好み量
・温泉卵 1個
〈タレ〉
◇めんつゆ(3倍) 大さじ1
◇コチュジャン 小さじ1.5
◇焼肉のたれ、ごま油 各小さじ1
◇お酢 小さじ1/2
◇砂糖 ひとつまみ
◇いりごま お好み量
▶︎保存しておくと
レシピを見返すときに便利です💛
┈〖作り方〗┈ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
①耐熱ボウルに★を入れふんわりラップして
レンチン600w 4分(500w 4分50秒)
②①の間にきゅうりを細切りにして
◇のタレを混ぜておく
③①の水気をよく切り熱いうちに⚫︎を加えて混ぜる
④ タレをかけて温泉卵をのせたら完成！
（※熱いうちにタレを絡めて召し上がれ🫶🏻）
▶︎point
・加熱が足りなければ30秒ずつ
追加してください✨
・もっと冷たく、コシ強めで食べたい！
という場合は一度ザルに上げ、冷水で
サッと締めるとモチモチになります🪄
（※豚肉も一緒に冷やしてOK！）
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もあ(@moa__gohan)です🫶🏻
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春雨ビビン麺は、忙しい日でもササッと作れる手軽さが魅力です。特に電子レンジだけで4分加熱するという方法は、火加減や調理時間を心配する必要がなく、誰でも失敗せずに作れます。私も何度も試していますが、レンジ加熱後は必ず春雨の水気をしっかり切るのが美味しさのカギ。熱いうちにタレと温泉卵を絡めることで、味が馴染んでピリ辛の中にまろやかさもプラスされます。さらに、タレにはめんつゆ、コチュジャン、焼肉のたれ、ごま油、お酢、砂糖といった多彩な調味料が使われており、複雑で奥深い味わいが楽しめます。 暑い季節は、レンジ調理後にザルにあげて冷水で締めると、よりモチモチとした食感とひんやり感が味わえ、とても食欲をそそります。また、もやしや豚バラを一緒に冷やすことで食感と風味が増し、食べごたえも抜群です。ヘルシーなもやしも加えるので栄養バランスも良く、ランチにもぴったり。 キムチの量はお好みで調節して、自分好みの辛さにアレンジ可能です。私の経験上、キムチは少し多めに入れた方が味にパンチが出て、ご飯のお供としても最高でした。温泉卵を加えると、一気に味がまろやかになるので、辛さが苦手な方にもおすすめのトッピングです。 このレシピは保存しておくと繰り返し作る際に便利で、とにかく短時間で美味しい一品を完成させたい方に最適。私も休日のランチや疲れた夜ごはんによく作っています。簡単で美味しい、しかもレンジで手軽に調理できるので、忙しい毎日に重宝する一品ですよ。ぜひ試してみてください！
絶対うまいやつだ！！キムチとかピリ辛のおかず大好きなので絶対作ります🫶天才的なレシピ感謝です😆🌟