ボクが作った朝ごはんを食べるおおやまくみ190
瀬如流肉増しラーメン
🌟ポイント
• 麺は軽く水洗い→湯通しが香りの秘訣。
• にんにく+しょうが+ごま油のトリオで「瀬如流の香ばしさ」を再現。にんにく増しでより顰蹙に。
• 肉増しはチャーシューではなく、炒めた豚バラでライブ感を出す。
• 満足できるよう、旨味は脂と香りで演出!
本当は唐辛子🌶️を入れますが入れたら発狂されると思います。
最近「面妖」って言葉を見かけて、意味をちゃんと説明できるようでできないな…と思い、調べ直しました。結論から言うと「面妖(めんよう)」は、“なんだか怪しい/不気味/胡散臭い/一筋縄ではいかない”みたいなニュアンスで使われる言葉です。日常会話よりも、少し硬めの文章や時代物っぽい言い回しで見かけることが多い印象でした。 私の場合、朝ごはんに「瀬如流肉増しラーメン」を作っていて、にんにく+しょうが+ごま油の香りがブワッと立った瞬間に「これは…面妖な香ばしさ…」みたいに、半分冗談で頭に浮かんだんです。もちろん本気で“怪しい”と言いたいわけじゃなくて、「良い意味でも悪い意味でも、ただ者じゃない雰囲気」を面白がって表現する感じに近いかもしれません。 使い方の例文を作るなら、こんな感じがしっくりきます。 ・彼の笑い方はどこか面妖で、何を考えているのか読めない。 ・静かな路地に面妖な気配が漂っていた。 ・その話、面妖だな。もう少し詳しく聞かせて。 ポイントは、「変」「奇妙」よりも、もう一段“怪しさ”や“得体の知れなさ”に寄っているところ。ホラーほど強くはないけど、違和感がある…という距離感です。逆に、ただ美味しい・可愛いみたいなポジティブ一色にはあまり使わないと思います。 言い換えるなら、文脈次第で「怪しい」「不審」「不気味」「奇妙」「不可解」「胡乱(うろん)」あたりが近いです。ただ「面妖」は語感が独特で、ちょっと芝居がかった雰囲気が出せるのが良さ。 もし自分で文章に使うなら、重くしすぎないのがコツだと思いました。「面妖な味」「面妖な香り」みたいに料理に当てるときも、褒め言葉というより“クセになる不思議さ”の演出として使うと馴染みます。にんにく増しで香りが強くなりすぎた朝の一杯、あれは確かに(良い意味で)面妖でした。



















































