ผู้ติดตาม 13 คน

ติดตาม

1/5

0 คนบันทึกแล้ว

Sourdough bread

เร็วๆนี้จะมีเมนูใหม่ของร้านเราค่ะ

การที่ได้อบขนมปังตอนเช้า… และมีกลิ่นหอมอบอวลไปทั่วครัว 🕊️

มันฟินมากขอบอก

Surin Beach Resort & Restaurant HuayYang นี่คือ “ซาวโด” ที่เลี้ยงยีสต์เองทุกวันด้วยความรัก ❤️

ไม่มีสารเสริม ไม่มีผงสำเร็จ — แค่แป้ง น้ำ เกลือ และเวลา

ข้างนอกกรอบนิด ๆ ข้างในนุ่ม หอมธรรมชาติสุด ๆ 🍞

ตัดตอนอุ่น ๆ แล้วทาเนยละลายคือที่สุดเลย~

☀️ ใช้ชีวิตช้า ๆ พร้อมขนมปังที่อบด้วยใจ

#SourdoughBread #ขนมปังซาวโด #โฮมเมดเบเกอรี่ #ขนมปังอบสด #อบด้วยใจ #ขนมปังธรรมชาติ #lemon8thailand #homemadevibes #slowmorning #bakeryaesthetic #ซาวโดโฮมเมด

2025/10/12 แก้ไขเป็น

ขนมปังซาวโด (Sourdough bread) เป็นขนมปังประเภทที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพและสายโฮมเมด เนื่องจากกระบวนการทำที่ใช้เพียงวัตถุดิบธรรมชาติ เช่น แป้ง น้ำ เกลือ และยีสต์ที่เลี้ยงเอง โดยไม่ใช้สารเสริมหรือผงฟูสำเร็จรูป ส่งผลให้ขนมปังซาวโดมีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว รวมทั้งดีต่อระบบย่อยอาหารด้วย การเลี้ยงยีสต์ซาวโดนั้นเป็นจุดสำคัญที่ทำให้ขนมปังโปรดของหลายคนแตกต่าง เพราะยีสต์ธรรมชาติที่สร้างขึ้นจากแป้งและน้ำจะมีจุลินทรีย์ดีกลุ่มแลคโตบาซิลลัส ที่ช่วยให้ขนมปังนุ่มและมีกลิ่นหอมอบอวล พร้อมกับความกรอบที่ผิวด้านนอก สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมปังซาวโดเองที่บ้าน การมีตัวช่วยที่ดีคือการเข้าใจขั้นตอนการเลี้ยงยีสต์ซาวโดให้ถูกวิธี เช่น การให้อาหารยีสต์ด้วยแป้งและน้ำในอัตราส่วนที่เหมาะสม การรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อให้ยีสต์เติบโตและสร้างรสชาติที่กลมกล่อม และยังช่วยลดเวลาที่ใช้ในการหมักขนมปังด้วย ในร้าน Surin Beach Resort & Restaurant HuayYang ได้พิถีพิถันในการอบขนมปังซาวโดสดใหม่ทุกเช้า ด้วยความรักและใส่ใจในรายละเอียด ส่งผลให้ได้ขนมปังที่นุ่มชุ่มฉ่ำและหอมธรรมชาติ สะท้อนถึงการใช้ชีวิตแบบ slow living ที่ให้เวลาช้า ๆ เพื่อความสุขที่แท้จริงในการทานอาหาร เมนูซาวโดที่ผ่านการอบสดใหม่นี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสายโฮมเมดเบเกอรีและผู้ที่เลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สามารถนำไปทาเนยละลายหรือแยมผลไม้แสนอร่อย หรือรับประทานคู่กับเครื่องดื่มกาแฟหรือชาในยามเช้า เพื่อเติมเต็มความสุขและพลังสำหรับวันใหม่อย่างแท้จริง หากคุณกำลังมองหาขนมปังซาวโดอบสดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ลองแวะมาเยี่ยมชม Surin Beach Resort & Restaurant HuayYang แล้วสัมผัสประสบการณ์อบขนมปังด้วยใจที่พร้อมจะเติมเต็มวันของคุณให้เต็มไปด้วยกลิ่นหอมและความสุขอย่างแท้จริง

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

🍞 "Sourdough ทำง่าย อิ่มนาน เหมือนคาเฟ่"

🍞 แจกไอเดีย Sourdough 3 หน้า ทำง่าย อิ่มนาน ช่วงนี้ติดกิน Sourdough มาก เพราะกรอบนอกนุ่มใน แถมจับคู่กับอะไรก็อร่อย 😋 เมนูที่ทำบ่อยช่วงนี้ 🥚 อะโวคาโด + ไข่เยิ้ม โปรตีนแน่น อิ่มนาน 🍤 กุ้ง + อะโวคาโด ได้ทั้งโปรตีนและไขมันดี 🐟 แซลมอน + ครีมชีส รสชาติเข้ากันสุดๆ เหมือนกิน ที่คาเฟ่ เคล็ดลับคือ

ถูกใจ 560 ครั้ง

เมนูsourdough มื้อเช้าทำเองง่ายๆ ✨ อิ่มนาน ✅ โปรตีนถึง 😍

#sourdough #sourdoughthailand #sourdoughbread

ถูกใจ 221 ครั้ง

แจกสูตร! Sourdough แฮมชีส ทรัฟเฟิล ทำง่าย อร่อยฟิน เหมือนยกคาเฟ่มาไว้ที่บ้าน 😋✨

ใครกำลังมองหาเมนูเช้าง่ายๆ แต่อร่อยระดับคาเฟ่บ้างเอ่ย? วันนี้เราเอาสูตรเด็ดมาฝาก! "Sourdough แฮมชีส ทรัฟเฟิล" เมนูนี้ทำง่ายมาก แถมรสชาติกลมกล่อมสุดๆ ด้วยเคล็ดลับซอสสองอย่าง! ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า 👇 ส่วนผสมหลัก - Sourdough bread 2 แผ่น - แฮม - เห็ด (เราใช้เห็ดแชมปิญอง) - มอสซาเร

ถูกใจ 203 ครั้ง

ดีขึ้น วันละ 1% : รวมเมนู Sourdough ที่กินในช่วง 1 เดือนที่ผ่านมา

ช่วงนี้หันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้นด้วยแนวคิด "ดีขึ้นวันละ 1%" โดยตั้งเป้าจะออกกำลังกาย ทำ IF 16/8 แล้วก็กินให้ดีขึ้น ตอนนี้ ชอบ Sourdough มากกก ทำกินเป็นมื้อแรกแทบทุกวัน จึงรวมเมนูพวกนี้ไว้เผื่อเป็นไอเดีย ใครอยากทำตามค่ะ ปล. เมนูพวกนี้ไม่ได้เน้นคลีน 100% นะคะ #ติดเทรนด์ #lemon8ไดอารี

ถูกใจ 163 ครั้ง

🍞Plain sourdough bread🍞

🍞Plain sourdough bread🍞 -ใช้แป้งไม่ขัดสี ไม่ผสมสารกันเสีย -ไม่มีส่วนผสมของน้ำมัน และน้ำตาล -ใช้ยีสต์ธรรมชาติ 100% -เนื้อนุ่มเปลือกบาง เปรี้ยวน้อย 📍พิกัดขนมปังซาวโดว์ 🍞 @pempan.bakehaus #sourdough #painsourdough #breakfastideas #ไอเดียอาหารเช้า #ขนมปังเปลือกแข็ง

ถูกใจ 14 ครั้ง

𓈈Sourdough Avocado| เน้นทำไว-อิ่มนาน👩🏼‍🍳🥑 𓎤

*ปกติไม่เคยคิดทานหน้า Avocado เลยเพราะกลัวเลี่ยน แต่พอมาอยู่ตปทต้องปรับตัวหน่อย ละไปลองๆชิมร้านอาหาร ก็ราคาค่อนข้างสูง ซึ่งมันทำไม่ยากเลยลองทำๆพอกินได้ แถมไม่เลี่ยนเลยหล่ะ —— แค่บีบเลม่อน+เพิ่มไข่คน โส้ะอิ่มนาน , How to 👩🏼‍🍳🧂🍴 • เตรียม Sourdough ( ส่วนตัวใช้หม้อทอด 4 นาที ) • หั่น Avocado ละ

ถูกใจ 13 ครั้ง

ภาพมือถือแสดงรูปขนมปังซาวโดวจ์สองชิ้นทาครีมชีส วางพาร์มาแฮม บลูเบอร์รีสด และผักสลัด พร้อมสติกเกอร์อาหารตกแต่งรอบๆ

ส่วนผสมสำหรับทำซาวโดวจ์พาร์มาบลูเบอร์รี ประกอบด้วยขนมปังซาวโดวจ์ พาร์มาแฮม ครีมชีส แยมบลูเบอร์รี บลูเบอร์รีสด และผักสลัด วางอยู่บนโต๊ะสีขาว

ขนมปังซาวโดวจ์พาร์มาบลูเบอร์รีที่ทำเสร็จแล้ว วางคู่กับส่วนผสมต่างๆ เช่น พาร์มาแฮม ครีมชีส แยมบลูเบอร์รี บลูเบอร์รีสด และกราโนล่า พร้อมข้อความ "PERFECT COMBINATION"

Sourdough parma blueberry 🫐🥓

คอมโบนี้ลงตัวมากกก 🍞 sourdough เข้า air fryer 3 นาที ไฟ 165 🧈 cream cheese 🥣 blueberry jam 🥬 baby cos lettuce + wild rocket 🥓 parma ham (ยี่ห้อนี้ดีเลยย ชอบ) 🫐 fresh blueberry 🥜 granola โรยนิดหน่อย เพิ่ม texture จริงๆปิดจบได้เลยนะ แต่…ถ้าเพิ่ม honey 🍯 on top คือดีมากกกก ไปลองทำกันน้าาา

ถูกใจ 351 ครั้ง

rum raisin sourdough bread

rum raisin sourdough bread 300 g. Rum-soaked sultanas ลูกเกดซุลตาน่าหมักเหล้ารัม 450 g. BREAD FLOUR แป้งขนมปัง 25 g. RYE BREAD แป้งไรน์ 25 g. WHOLE WHEAT FLOUR แป้งโฮลวีท 10 g. SALT. เกลือ 100 g. STARTER สตาร์ทเตอร์ 325 g. COLD WATER น้ำเย็น #recipes #rumraisin #sourdough #v

ถูกใจ 1 ครั้ง

มื้อเช้า Sourdough Toast✨

ซาวโดว์โทสต์ (Sourdough Toast) คือขนมปังที่ทำจากยีสต์ธรรมชาติ (Sourdough) นำมาปิ้งจนกรอบนอกนุ่มใน รสชาติอมเปรี้ยวนิดๆ เป็นเมนูอาหารเช้าสุขภาพที่ได้รับความนิยมสูงเพราะย่อยง่ายและดีต่อลำไส้ ✅ประโยชน์ของซาวโดว์: ดีต่อลำไส้: มีพรีไบโอติกส์ (Prebiotics) ที่เป็นอาหารของจุลินทรีย์ดีในลำไส้ ย่อยง่าย: กร

ถูกใจ 238 ครั้ง

Sourdough ง่ายๆ🫶🏻

มินิรีวิวสายกิน! แกะกล่อง Sourdough Homemade Box Set มื้อเช้าสุดพรีเมียมที่สายเฮลตี้ต้องเลิฟ! 🥖✨ #sourdoughthailand #soudoughbread #ป้ายยากับlemon8 #Lemon8ฮาวทู

ถูกใจ 142 ครั้ง

Sourdough ทูน่า อร่อยมาก x 1000

ทำสูตรนี้แล้วอร่อยมาก เพราะไปเจอวัตถุดิบลับ ที่ทำให้ทูน่าอร่อยขึ้น 🧅🧅🧅 นั่นก็คือ หอมใหญ่ผัด - ได้ยินมาว่าเป็นเหมือนผงชูรสธรรมชาติเลย ใส่กับเมนูไหนก็อร่อย ก็เลยลองซึ่งมันอร่อยมากกกก วิธีทำ : น้ำหอมใหญ่หั่นเล็กซอยตามใจชอบ นำไปผัด ให้สุกเหลืองน้ำตาล ก็พร้อมใช้งานแล้ว ส่วนประกอบ ขนมปังซาวโด

ถูกใจ 52 ครั้ง

ไอเดียเมนูอาหารเช้าทำเองง่ายๆ | Sourdough 🍽️✨

มื้อเช้าง่ายๆ ด้วยขนมปังยีสต์ธรรมชาติ 🥖Sourdough ทำให้ลีนขึ้น ย่อยง่าย สบายท้อง ดีต่อสุขภาพลำไส้สุดๆ ✨ #ขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ #อาหารเช้า #อาหารสุขภาพ #เมนูอาหารเช้า #sourdoughbread

ถูกใจ 79 ครั้ง

Multigrain Sourdough @

Multigrain Sourdough @shamrock_the_baker ขนมปังเพื่อสุขภาพที่หมักด้วยยีสต์ธรรมชาติผสมธัญพืชหลากหลาย เมล็ดงา , แฟล็กซ์, และข้าวโอ๊ต เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม เปลือกกรอบ หอมกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อยจากการหมัก ดีต่อระบบย่อยอาหารและมีใยสูง อยู่ท้อง อิ่มนาน 😋🫰✨ #sourdough #multigrainbread #ขนมปัง

ถูกใจ 20 ครั้ง

Sourdough Painting เวิร์คช็อปที่น่ารักจนไม่กล้ากิน

ช่วงนี้อยากหากิจกรรม workshop ทำเลยได้ไปลอง “Sourdough Painting” ที่ 96h Artisanal Bread มา 🎨🍞 ร้านจะเป็นร้านขนมปังเล็กๆ เดินเข้าร้านมาก็คือได้กลิ่นขนมปังอบสดใหม่หอมฟุ้งไปทั้งร้าน ส่วน Workshop คือน่ารักและแปลกใหม่มาก! ปกติจะเห็นแต่ paint canvas กัน แต่ที่นี่คือได้ paint ลงบน sourdough จริงๆ 🍞🖌️

ถูกใจ 2 ครั้ง

มาทำ sourdough กันจร้า

มาทำ sourdough กันจร้า ส่วนผสมมีแค่ แป้ง น้ำ starter เกลือ คิดเป็นเปอร์เซ็นต์ ตามรายละเอียดในภาพ เพื่อนๆๆ คงเข้าใจนะคะ แป้งเราคิดเป็น 100% แล้วคำนวณว่า แป้งสมมติใช้แป้ง 360 กรัมจะใช้ Hydration กี่% ตั้งแต่ 68-70% starter ใช้ 20-22% ส่วนเกลือทั่วไปจะใช้ 2% สรุปดังนี้นะคะ แป้งขนมปัง

ถูกใจ 5 ครั้ง

Sourdough Sandwich

มื้อเช้าทำง่ายๆ อิ่มไปถึงมื้อเที่ยง ช่วงนี้ทำขนมปัง sourdough บ่อยมากๆๆๆ สูตรนี้อร่อนมากๆเลยค่า #ขนมปังsourdough #sourdoughsandwich #sourdoughbread

ถูกใจ 48 ครั้ง

ขนมปัง sourdough ราดเนยถั่ว กล้วยหอมหั่นแว่น และบลูเบอร์รี่ พร้อมข้อความ “แจกเมนู Sourdough” และ “Breakfast 440kcal” เป็นเมนูอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก

วัตถุดิบสำหรับทำเมนู sourdough ได้แก่ บลูเบอร์รี่ในถ้วย กล้วยหอม ขนมปัง sourdough หนึ่งชิ้นบนจาน และเนยถั่วในขวด วางอยู่บนโต๊ะ

วัตถุดิบเดิมที่ประกอบด้วยบลูเบอร์รี่ กล้วยหอม ขนมปัง sourdough และเนยถั่ว พร้อมข้อความ “อุ่นขนมปัง 10 น.” แสดงขั้นตอนแรกของการเตรียม

ไอเดียมื้อเช้าจากขนมปัง sourdough.🥰

อร่อยแบบน่าตกใจ กินซ้ำๆได้ทุกวัน ความหวานจากกล้วยหอม ตัดกับความเปรี้ยวของบลูเบอร์รี่ อยากให้ลองง่ะ มันอร่อยจริงๆ✨💖 🥦วัตถุดิบ: ขนมปัง sourdough/ กล้วยหอม/ บลูเบอร์รี่/ เนยถั่ว 🍳วิธีทำ: อุ่นขนมปัง ทาเนยถั่ว ใส่กล้วย ใส่บลูเบอร์รี่ กินได้เลยมันแค่นี้จริงๆ อร่อยแสงออกปากกก ~ 🗣ข้อแนะนำ: อยากให้อิ

ถูกใจ 228 ครั้ง

สายคาร์บต้องเซฟ Sourdough กับเนยทั้ง 7 ชนิด!!! 🥖🍞🧈

“ ร้าน Pinki’s deli ” ╭──────────────. ᢉ𐭩..─╮ แนว Brunch & Sourdough Specialty ที่พิเศษคือเป็น Sourdough โฮมเมดที่อบสดใหม่ ทุกเช้า แล้วยังมีตัว Spread หลายรสชาติให้เลือกลอง ╰─.. ᢉ𐭩.─────────────╯ 📝เมนูที่สั่งวันนี้ - The Essential Bread Platter 👍🏻 ในเซตมีซาวโดว์ 3 ชนิดเสิร์ฟพร

ถูกใจ 108 ครั้ง

Sourdough with grilled salmon 🎏🥪

#sourdoughbread #sourdoughsandwich #sourdoughtoast #ซาวโดว์ #เมนูสุขภาพ

ถูกใจ 8 ครั้ง

Sourdough Bread 🍞

เมนูคนสวยขา เมนูเพื่อสุขภาพ #sourdoughbread #breakfast idea #ขนมปังซาวโดว์ #ซาวโดว์ #healthy food

ถูกใจ 8 ครั้ง

กิจกรรมวันหยุด เพ้น sourdough

💁‍♂️ หากิจกรรมทำวันหยุดยาวนี้ พาไปทำ Workshop เพ้นท์ Sourdough กัน! ✨ แบบใหม่ ๆ มาก 📍 96 H Artisanal Bread โครงการ Meet up แจ้งวัฒนะ ⏰ เปิดบริการ 09:00 - 21:00 น. (ปิดทุกวันจันทร์) 🚝 รถไฟฟ้าสายสีชมพู สถานีเมืองทอง 🚗 มีที่จอดรถ #FYIแจ้งให้ทราบ #SourdoughPainting #Workshop #กิจกรร

ถูกใจ 6 ครั้ง

Sourdough painting date!!

ไปเพ้นซาวโดว์กันน #DateIdeas #date #sourdoughpainting #workshopใกล้กรุงเทพ #Workshop 96H Artisanal Bread

ถูกใจ 87 ครั้ง

$ภาพขนมปังซาวโดวจ์ที่ถูกผ่าครึ่ง แสดงเนื้อขนมปังที่มีโพรงไม่สม่ำเสมอ พร้อมข้อความหัวข้อว่า \"เปรียบเทียบ ขนมปัง Sourdough แท้ กับ Sourdough เทียม ต่างกันอย่างไร...\"$