อบมันหวานญี่ปุ่นแบบเนื้อฉ่ำ
สูตรนี้ได้มาจากชาว TikTok ✨
อันดับแรกนำมันหวานของเราไปล้างทำความสะอาดก่อน จากนั้นแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที (แต่เราไม่ได้แช่นะ หิวววว)
ต่อมานำมันหวานของเราไปเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน เติมน้ำในหม้อทอดด้วยนะเพื่อความฉ่ำ
✨อบครั้งแรก อุณภูมิ 160 องศา เวลา 30 นาที ⏰
เสร็จแล้ว นำออกมาแช่น้ำเย็น หรือน้ำอุณหภูมิปกติก็ได้ 10 นาที
✨เอาเข้าหม้อ อบครั้งที่สอง อุณห ภูมิ 200 องศา เวลา 30 นาที
เสียงหม้อดังติ๊งงงง เป็นอันเสร็จ 😋
แต่เรารู้สึกว่าเนื้อมันไม่ฉ่ำเท่าไหร่หลังจากเอาออกจากหม้อ เราเลยทำการเอาไปแช่น้ำอุณหภูมิปกติเพื่อลดความร้อน จับๆดูเปลือกมันปลอกง่าย ไม่ติดเนื้อ ที่สำคัญเนื้อฉ่ำขึ้นมากกกก⭐️⭐️⭐️
📍พิกัด:มันหวานญี่ปุ่นซื้อที่แมคโคร
📍พิกัด:หม้อทอดไร้น้ำมันของ Simplus รุ่น 6.5 L
#อบมันหวานญี่ปุ่น #เมนูมันหวาน #หม้อทอดsimplus #หม้อทอดไร้นํ้ามัน
สำหรับใครที่ชื่นชอบมันหวานญี่ปุ่นและต้องการทานแบบเนื้อฉ่ำๆ หอมหวาน การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันถือเป็นทางเลือกที่สะดวกและดีต่อสุขภาพมากเลยค่ะ เพราะไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ และยังสามารถควบคุมความร้อนได้แม่นยำ จากประสบการณ์ของฉันเองที่เคยลองอบมันหวานวิธีนี้ พบว่าการแช่มันหวานในน้ำเปล่าหลังอบครั้งแรกเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้เนื้อมันหวานฉ่ำขึ้นและเปลือกที่ลอกออกได้ง่ายมากขึ้น นอกจากนี้ การอบสองรอบโดยปรับอุณหภูมิและเวลาตามสูตรก็ช่วยเพิ่มความนุ่มกำลังดี แต่ไม่ทำให้แห้งจนแข็งเกินไป สังเกตได้ว่าหม้อทอดไร้น้ำมันแบบที่เติมน้ำไว้ใต้ถาดช่วยเพิ่มความชื้น ทำให้มันหวานอบออกมามีความนุ่มและไม่แห้ง อีกทั้งยังประหยัดเวลาและลดกลิ่นคาวจากการอบได้ด้วย สำหรับสาย TikTok ที่มักจะแชร์สูตรอาหารง่ายๆ ขอแนะนำให้ลองเตรียมมันหวานญี่ปุ่นจากแมคโคร เพราะมีขนาดและรสชาติที่เหมาะสมกับการอบ วิธีนี้นอกจากจะได้รสหวานธรรมชาติของมันหวานแล้ว ยังเหมาะกับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพ เพราะมันหวานญี่ปุ่นมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและมีใยอาหารช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย ลองทำสูตรนี้แบบตามขั้นตอนพร้อมแช่น้ำหลังจากอบครั้งแรก รับรองว่าคุณจะได้มันหวานอบเนื้อฉ่ำ หอมหวาน น่ารับประทาน ที่สำคัญกินแล้วรู้สึกอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ อย่าลืมลองใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน Simplus รุ่น 6.5 ลิตรตามที่แนะนำ เพื่อให้ง่ายต่อการปรับอุณหภูมิและการอบ ให้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจค่ะ #อบมันหวานญี่ปุ่น #เมนูมันหวาน #หม้อทอดsimplus #หม้อทอดไร้นํ้ามัน
