子ども爆食！ウインナーパン

みなさんこんにちは、インドア主婦ごろんです(*^^*)

今回は先日投稿した熊本観光の際に準備した、手作りパンのひとつを紹介します。

２つ目は【ウインナーロール】です。

こちらのウインナーは業務スーパーで購入したものを使用しています。

できるだけたくさん作りたかったので、今回は生地を24等分にして作ってみました。

数が多かったので作るのは大変でしたが、24等分にした生地はこのウインナーのサイズにぴったりでした。

以前投稿したウインナーパンとはまた違った美味しさで、食べきりサイズなので子どもたちもパクパク食べてくれました。

次の日も余るかな～と思ったのですが、全然余りませんでした(笑)

自分が作ったパンを子どもたちが美味しそうに食べてくれるって、とてもありがたいです。

今度はもっともっといっぱい作ろうかな(笑)♪

《材料》24個分

●生地●

・強力粉　280g

・バター　40g

・卵　25g(卵半分位)

※残りの半分は生地に塗る用

・砂糖　大さじ2

・塩　小さじ1

・水　150ml

・ドライイースト　3g

・ウインナー　24本

・水(霧吹き用)

《作り方》

①生地の材料をすべて入れ、ホームベーカリーのパン生地機能で生地を作る

②生地ができたら24等分に切り分け、丸く成形し、濡れ布巾をかけて10分休ませる

③生地を棒状に伸ばし、ウインナーにくるくると巻いていく

④布巾をかけて10分休ませる

⑤霧吹きで水をかけ、予熱なし35度のオーブンで40分発酵する

⑥生地の表面に溶き卵を塗り、200度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成

◎わが家のホームベーカリーはPanasonicのSD-BMT1000(1斤タイプ)を使用しています

◎今回はホームベーカリーの生地作成機能を使ったレシピです

◎電子レンジの機種によっては焼き時間に違いが出る可能性もありますので、様子をみながら焼いていただけたらと思います

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