🔥400kcal台!濃厚ピリ辛クリーミーうどん🍜 ダイエット中でも罪悪感なし✨

ダイエット中でも麺が食べたい日におすすめ🤍

生クリームは使わず、牛乳やオーツミルクで濃厚クリーミーに✨

ピリ辛でやみつきになります🌶️

🥣ソース

・コチュジャン 大さじ1

・ケチャップ 大さじ1

・オイスターソース 大さじ1

・ラカント(または砂糖代替甘味料)大さじ1

・しょうゆ 大さじ1

・濃口しょうゆ(またはたまりしょうゆ)小さじ1/2

・水 適量で混ぜる

🍳作り方

① フライパンにオイルスプレーをし、むきえびをブラックペッパーとガーリックソルトで両面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。(フライパンは洗わなくてOK)

② 同じフライパンでバターを少し溶かし、玉ねぎのみじん切りを炒める。

③ 皮をむいたトマトを加えて、しっかり炒めて水分を出す。

④ 水を約半カップ加えて10分ほど煮込み、合わせたソースを入れて混ぜる。キムチも加える。

⑤ 焼いたえびと下ゆでしたうどんを加える。

⑥ 火を止めてから牛乳またはオーツミルクを加え、全体を混ぜたら完成✨

🔥カロリー(約1人分)

・えび 80g:80kcal

・オイルスプレー:9kcal

・バター 2g:14kcal

・玉ねぎ 50g:18kcal

・トマト 200g:36kcal

・キムチ 50g:30kcal

・ゆでうどん 150g:194kcal

・オーツミルク 50ml:21kcal

・調味料:約20kcal

合計:約422kcal✨

💡生クリームを使わなくても十分濃厚!

牛乳やオーツミルクは火を止めてから加えると分離しにくく、なめらかに仕上がります🤍

#クリエイター成長ラボ #ダイエットレシピ #痩せるごはん #ヘルシーレシピ #うどんレシピ

7/23 に編集しました

... もっと見るこのピリ辛クリーミーうどんのレシピは、ダイエット中でもしっかり食べ応えを感じたい方にとてもおすすめです。私も実際に作ってみて、濃厚ながらも牛乳やオーツミルクを使うことで脂っこくなく、まろやかな味わいに仕上がり、3歳の子供も気に入って食べていました。 特にコチュジャンのピリ辛とキムチの旨辛がスープに深みを加え、トマトの酸味がさっぱり感とコクを両立させています。エビはブラックペッパーとガーリックソルトで下味をつけているので、香ばしさがアクセントになっています。 生クリームが使われていないことからも分かるように、火を止めてから牛乳やオーツミルクを加えるテクニックがポイントで、分離せずにサラッとした舌触りが実現できました。この方法はクリーム系料理のカロリーカットにも役立ちます。 また、オイルスプレーや少量のバター使用で脂質を抑えつつ味わいは損なわない工夫がされているため、ダイエット中の方が罪悪感なく満足できる一品だと感じました。 麺類の中ではうどんは比較的消化も良く、血糖値も急激に上げにくいというメリットも。ダイエット食として、外食ではなく家で手作りすることで調味料の量も管理できるので健康意識の高い方には特におすすめです。 試してみた感想としては、一工夫加えた合わせソースがクセになる美味しさで、冷蔵庫に余りがちなキムチの利用法としても最適です。ぜひ、普段の食事に取り入れて、ヘルシーかつ満足度の高いうどんを楽しんでみてください。

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