Japanese-style ✨ minced chicken with perilla and chicken🍚
Hello 👋
Juni Cafe recipe
🍽️ Today's rice that can be made at home
🧁 simple sweets 🩵
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Perfect for a hot day!
Stir-fried minced meat and vegetables on rice, Thai classic "Gapao Rice" 🇹🇭
We use minced chicken and pork, but this time we will save money and make it easy to make in Japan, so we easily arrange Japanese style using perilla!
I made it easy to make without any special seasoning ☺️
RECIPE RECIPE RECIPE RECIPE RECIPE
Packing materials (for 2-3 people)
Chicken mince 230g (pork is OK)
5 g grated garlic
a pinch of sliced red pepper
onion 100 g
Paprika 100g of red and yellow
Vegetable oil 5g
Oyster sauce 20g
Soy sauce 15g
Sugar 7 g
About 5 shiso (perilla)
A little salt and pepper
Appropriate amount of rice
2-3 fried eggs
How to make it
Cut the onion and paprika into 1 cm squares. Cut the perilla into 0.5-1 cm squares.
2 Put oil in a frying pan, add minced garlic and stir-fry. When it is cooked, add onion, paprika and sliced red pepper and stir-fry until soft.
3 Add oyster sauce, soy sauce, and sugar, stir-fry lightly, season with salt and pepper, add shiso leaves, mix quickly and turn off the heat. Put it on rice and put a fried egg on it and it's done!
point point point point point
To make gapao in earnest, you use fish sauce and basil, but arrange it with ingredients that are easily available in Japan! If you have it at home, try it.
Arrange for me
It is recommended to add green pepper to make it colorful 🫑
Mushrooms, eggplants, zucchini, etc. are also delicious 🍆
Save and make it 😍
I look forward to everyone's comments and questions 🩵
Recipes for saving food Summer Vegetables One Pan Recipe Goes well with rice # Comments are welcome
鶏ひき肉の和風ガパオライスは、シンプルで手軽ながらも満足感が高い料理です。私は普段の買い物で鶏ミンチを選ぶことが多いので、このレシピは日常的に作りやすいのが嬉しいポイントでした。 大葉を使うことで爽やかな香りがプラスされ、和風の味わいに仕上がっています。パプリカの赤と黄色が加わることで見た目もカラフルになり、食欲をそそります。私はパプリカに加え、余っていたズッキーニやナスも入れてみたところ、野菜の甘みが加わりさらに美味しくなりました。 また、目玉焼きをのせることでボリューム感とコクがアップ。黄身を崩してご飯と絡めると、一層美味しさが引き立ちます。 調味料もオイスターソース、しょうゆ、砂糖だけなので、家にある基本調味料で作れて経済的。辛味は輪切り唐辛子で調節できるので、辛いのが苦手な方もお好みで調整しやすいです。 さらに、炒める工程はワンパンで完結するため、洗い物も少なく済むのが忙しい平日に助かりました。私はよく休日のまとめ作りおきにも活用しています。 最後に、大葉は包丁で細かく刻むことで風味が全体に行き渡り、シンプルながらも奥深い味になります。和風ガパオに興味がある方はぜひ試してみてください。家庭で簡単に作れるので、節約しながらおしゃれな夏ご飯を楽しめますよ！
