ヤム春雨 🌶️🍋🟩
これは半完成のヤムビーフン、バッジ、キングピンです。
麺が好きです。封筒の横にお湯を入れて蓋を閉めます。
しかし、すぐに沸騰させます😆
1春雨、乾燥もやし/ナルトシートフィッシュ/粒状タンパク質で包む
そして、ヤムがあります。春雨はベタベタしていて、柔らかくて、澄んでいて、美味しいです。
ヤムジュースの味は酸っぱく、辛く、辛く、あまり甘くなく、塩辛いです。
ヤムサワーの法則は常に導きますが、これは酸っぱいです、少しジャンプしてください。
可溶性とされています。私は春雨が大好きです。🥹
座標📍:トップス
価格💰: 590.-(Pro 2 Wrapped)*通常35.-
ถ้าใครกำลังหา “ยำวุ้นเส้นไทย” แบบทำเร็วๆ ที่รสจัดถึงใจ เราว่าวุ้นเส้นกุ๊งกิ๊งเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก เพราะในซองให้ทั้งวุ้นเส้นอบแห้ง + ซองน้ำยำ + เครื่องปรุงแห้ง (กะหล่ำอบแห้ง/ปลาแผ่นนารูโตะ/โปรตีนถั่วเหลือง) คือเปิดซองแล้วทำได้เลย ไม่ต้องเตรียมอะไรเยอะ เหมาะกับวันรีบๆ หรืออยู่หอแล้วอยากกินยำแบบไม่ต้องตำเอง วิธีทำมี 2 แบบที่ทำแล้วเวิร์ก 1) แบบน้ำร้อนตามซอง: ใส่วุ้นเส้นกับเครื่องลงถ้วย เติมน้ำร้อน ปิดฝาพักให้เส้นนุ่ม แล้วเทน้ำออกก่อนคลุกน้ำยำ (จุดนี้สำคัญมาก ไม่งั้นน้ำยำจะจาง) 2) แบบต้ม (เราใช้บ่อยกว่า): ต้มเส้นแค่พอนิ่มแล้วรีบตักขึ้นน็อกน้ำเย็น เส้นจะใสและเด้งกว่า จากนั้นค่อยคลุกซองน้ำยำ จะได้รสไม่เพี้ยนและไม่เละ ทริคให้ “ยำวุ้นเส้นกุ๊งกิ๊ง” อร่อยขึ้นแบบง่ายๆ - เพิ่มโปรตีน: หมูสับลวก/กุ้งลวก/อกไก่ฉีก ใส่แล้วอิ่มขึ้นทันที (ในรูปที่ทำกับหมูสับคือเข้ากันมาก) - เพิ่มผักให้สดกรอบ: หอมแดงซอย คื่นฉ่าย หรือแตงกวาหั่นบาง จะช่วยตัดความเปรี้ยวเผ็ดได้ดี - ปรับรสให้นุ่มขึ้นถ้ารู้สึกเปรี้ยวโดด: เติมน้ำตาลปลายช้อน หรือบีบมะนาวเพิ่มนิดๆ เฉพาะคนชอบเปรี้ยวหอม (แต่ถ้าเปรี้ยวเกินให้เติมหวาน/เค็มแทน เช่น น้ำปลาเล็กน้อย) - ชอบเผ็ดมาก: เติมพริกขี้หนูสวนตำหยาบๆ หรือพริกป่นเพิ่มได้เลย แต่ค่อยๆ ใส่เพราะน้ำยำเดิมก็จัดจ้านอยู่แล้ว เรื่องรสชาติ โดยรวมแนว “เปรี้ยวนำ เผ็ดตาม” ไม่ค่อยหวาน ไม่ค่อยเค็ม เหมือนยำสไตล์ไทยที่เน้นความจี๊ด ทำให้กินเพลินและไม่เลี่ยน จุดเด่นจริงๆ คือเส้นวุ้นเส้นใสเหนียวนุ่ม เคี้ยวหนึบกำลังดี ถ้าหาซื้อ แนะนำเช็คโปรใน Tops เพราะบางช่วงจะคุ้มกว่าแบบซื้อห่อเดี่ยว ใครเป็นสายยำวุ้นเส้นไทยอยากได้แบบสะดวกๆ พกไว้ที่บ้าน 1-2 ซองคือช่วยชีวิตมื้อดึกได้ดีมาก
