เมนูเฮลมี 👩🏻🍳 | แจกสูตร tuna sourdough sandwich
แซนวิชจาก whole food สารอาหารครบ อิ่มท้องนาน
🛒 ส่วนผสม
🍞 Sourdough 2 แผ่น
🐟 ทูน่ากระป๋อง | ½ กระป๋อง
🥚 ไข่ต้ม 2 ฟอง
🥒 แตงกวาดอง (homemade) ตามชอบ
💧 น้ำแตงกวาดอง (homemade) 1-2 ช้อนโต๊ะ
🧂 เกลือ + พริกไทย นิดหน่อย
👩🍳 วิธีทำง่ายมาก 10 นาทีเสร็จ!
1️⃣ Toast Sourdough
เอา sourdough เข้าเตาอบ 180°C ประมาณ 5-7 นาที จนกรอบเหลืองสวย
2️⃣ Mix Tuna
→เทน้ำทูน่าออก เ อาแต่เนื้อปลา → บดไข่ต้มหยาบ ๆ → คลุกรวมกับทูน่า →เติม น้ำแตงกวาดอง 1-2 ช้อนโต๊ะ( แทนมายองเนส) →
ปรุงด้วยเกลือ + พริกไทยเล็กน้อย
3️⃣ ประกอบร่าง
ตักทูน่าลงบน toast ท็อปด้วยแตงกวาดองหั่นแว่น
การเลือกใช้ขนมปัง sourdough เป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับที่ช่วยให้แซนวิชนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว แถมยังย่อยง่ายและมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารด้วยส่วนผสมของจุลินทรีย์ดี นอกจากจะได้โปรตีนจากทูน่ากระป๋องและไข่ต้มแล้ว การเติมน้ำแตงกวาดองแทนมายองเนสยังเป็นไอเดียดีที่ช่วยลดไขมันและเพิ่มความเปรี้ยวสดชื่น ทำให้แซนวิชรสชาติกลมกล่อมและมีความสดใหม่มากขึ้น สำหรับใครที่ชอบรสชาติเปรี้ยวเค็มของแตงกวาดอง สามารถเพิ่มปริมาณได้ตามชอบใจ หรือจะใส่ผักสดอื่น ๆ เช่น ผักกาดหอม หรือมะเขือเทศ เพื่อเพิ่มความกรอบและวิตามิน ก็เหมาะมาก วิธีอบขนมปัง sourdough ที่ 180°C ประมาณ 5-7 นาที ช่วยให้ขนมปังกรอบนอก นุ่มใน ตัดกับเนื้อทูน่าสเปรดได้เป็นอย่างดี และช่วยให้อิ่มท้องนาน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเมนูง่าย ๆ แต่ครบคุณค่าทางโภชนาการ โดยส่วนตัวเคยทำเมนูนี้เมื่อเช้า รู้สึกว่าสะดวก ประหยัดเวลา และได้อิ่มท้องจริง ๆ อีกทั้งสามารถทำเป็นเมนูอาหารว่างสำหรับวันทำงานหรือวันลาพักผ่อนก็ได้ ลองทำแล้วจะติดใจความเรียบง่ายแต่รสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อค่ะ!
น่าทานจังเลยค่า