ช็อกโกแลตบาร์ของสายสุขภาพ ลดแคล เพิ่มสารอาหาร💪🍫

ลองทำ Chocolate Rice Cracker ที่บ้านด้วยสูตรง่ายๆ ที่ผสมดาร์กช็อกโกแลตแท้ ข้าวกล้องอบกรอบ และเนยถั่วเพื่อเพิ่มความหอมมันและประโยชน์ทางโภชนาการเองดูค่ะ สิ่งที่ชอบเลยคือการใช้ข้าวกล้องกรอบแทนขนมปิ้งทั่วไปซึ่งมีแคลอรีต่ำกว่า และเพิ่มไฟเบอร์ ช่วยให้อิ่มนานขึ้น ทำให้เป็นของว่างที่เหมาะมาก ๆ สำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักแต่ยังอยากกินช็อกโกแลต นิยมนำดาร์กช็อกโกแลตมาใช้ในสูตรเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และช่วยลดความอยากน้ำตาลไปได้มากกว่า นอกจากนี้อัลมอนด์อบที่เติมเข้าไปยังเพิ่มโปรตีนและไขมันดีที่ร่างกายต้องการ ว่ากันว่าการแช่เย็นช็อกโกแลตบาร์นี้ก่อนทานทำให้เนื้อช็อกโกแลตมีความกรอบนุ่มและรสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น ที่สำคัญคือสูตรนี้เน้นให้เหมาะกับสาย Plantbased หรือมังสวิรัติที่เน้นวัตถุดิบจากพืชทั้งหมด สามารถทำกินเองเป็นของว่างระหว่างวัน หรือเตรียมไว้ติดตัวเวลาออกกำลังกายได้ด้วย เรียกว่าเป็นทั้งแหล่งพลังงานและสารอาหารที่ดีมากค่ะ พูดถึงการทำไมโครเวฟเพื่ออุ่นช็อกโกแลตบาร์ในบ้านใช้ไฟประมาณ 600 วัตต์ เวลาสั้น ๆ ประมาณ 30 วินาที ปรับตามความร้อนของไมโครเวฟที่ใช้ จะช่วยให้ช็อกโกแลตละลายได้ดีและไม่ไหม้เกรียม สุดท้าย ใครที่ชอบความหวานไม่จัด สามารถปรับปริมาณน้ำตาลในช็อกโกแลตหรือใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติแทนได้ ช่วยให้ยังได้ความหวานพอดีแต่ยังดีต่อสุขภาพค่ะ