🥓🥬✨#パンポーク(スパイシー)こっそりラーマ2
🤏🏻Continue to Coordinatesポークパン・ショップ📍メンタルフレーバー-ポークパン
お店はスフミ通りの隣、タ・クロス（ラーマ2世）にあります。
💬は初めて試して、夢中になりました。お店のディッピングソースはコラットのレシピで、美味しく、濃くなく、塩辛くなく、正しいです-きれいな店、きれいな商品、良いサービススタッフ、メニューも選択されています。このような良いお店。たくさん食べましょう。
เผื่อใครกำลังหา “หมูกระทะพระราม 2” แบบร้านนั่งสบายๆ ฉันขอเล่าเพิ่มจากที่ไปกินมาที่ จิตปรุงแต่ง - หมูกระทะ นิดนึงค่ะ ร้านอยู่โซนถนนอนามัยงามเจริญ (ท่าข้าม) ขับผ่านแล้วสังเกตป้ายร้านได้ไม่ยาก ช่วงเย็นบรรยากาศคึกคัก แต่ยังไม่ถึงกับอึดอัด เหมาะทั้งมากับเพื่อนและมื้อครอบครัว ไฮไลต์ที่อยากย้ำจริงๆ คือ “น้ำจิ้มสูตรโคราช” ของร้านจิตปรุงแต่งหมูกระทะ รสจะออกกลมกล่อม เผ็ดนิดๆ หอมๆ ไม่เค็มโดด และไม่ข้นจนเลี่ยน เวลากินกับหมูย่างหรือของทะเลคือเข้ากันมาก ใครชอบปรุงเองก็ทำได้ เพราะมีมุมเครื่องเคียงให้ออกแบบรสตามชอบ (เห็นเป็นแนวบุฟเฟต์ผักกับของใส่น้ำจิ้ม ตักได้สะดวก) ส่วนสายผักน่าจะถูกใจเพราะผักดูสด เติมได้เรื่อยๆ ทำให้มื้อหมูกระทะบาลานซ์ขึ้น ไม่รู้สึกหนักเกินไป เรื่องเมนู ถ้าใครเสิร์ชหา “เมนู จิตปรุงแต่ง - หมูกระทะ” ก่อนมา แนะนำว่ามีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ทั้งชุดหมูกระทะหลายขนาด เนื้อสัตว์ต่างๆ และอาหารทะเล รวมถึงเมนูทานเล่น/ยำ/ตำด้วย วันที่ไปฉันลอง “ตำข้าวโพด (ไม่ปลาร้า)” รสออกเปรี้ยวหวานกำลังดี กินตัดเลี่ยนได้ดีมาก เหมาะสั่งมาแชร์ทั้งโต๊ะ อีกอย่างที่ทำให้ประทับใจคือความสะอาด ตั้งแต่โต๊ะ เตา ไปจนถึงวัตถุดิบที่จัดมาเป็นระเบียบ รู้สึกว่าร้านใส่ใจรายละเอียด พนักงานก็บริการไว เรียกแล้วมาช่วยเติม/เปลี่ยนอุปกรณ์ให้ตลอด ใครกำลังหาดู “รีวิวของ จิตปรุงแต่ง - หมูกระทะ” เพื่อประกอบการตัดสินใจ ฉันว่าเหมาะไปลองค่ะ โดยเฉพาะคนที่ให้น้ำจิ้มเป็นตัวตัดสิน ทิปส่วนตัว: ถ้าไปช่วงหัวค่ำหรือวันหยุดอาจมีคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลา หรือชวนเพื่อนไปเร็วนิดนึงจะได้เลือกที่นั่งสบายๆ แล้วค่อยสั่งชุดหมูกระทะพร้อมผัก/เครื่องเคียงมาจัดเต็ม บอกเลยว่ามื้อนี้ “ถูกต้อง” จริงๆ
