いいレシピをプレゼント!「なすのスープ」本格的なイサーン🍆ヌアの味
素晴らしいレシピをプレゼント!「なすのスープ」本格イサーン🍆
ヌアの味、まろやかで香り高く、とても簡単に作れます!
🥣準備しましょう。
主な機械:
🍆5-6もろいナス(柔らかくない、古くない)
🐟1本のサバ（グリル/フライ、肉入り羊）
🌶️10-15新鮮な唐辛子(好きなようにスパイシー)
🧅5-6エシャロット
🧄にんにく1頭
🏺2ー3時間の煮魚ソース(かっこいい!)
調味料と野菜の振りかけ:
🧂1 shtの魚醤/MSG(お好みで)
🍋レモネード(でも酸っぱい)
🌶️カイエンペッパー小さじ1(きれいな色を加える)
🌾ローストライス大さじ1(非常に香りがよい)
🌿タマネギ/コリアンダー/パセリ/ペパーミントの葉
🍳やり方（4つの簡単なステップ）
1️⃣ハーブマシンを沸騰させる:もろいナス、唐辛子、エシャロット、ニンニクを柔らかく調理されるまで（ナスの色が濃くなる）沸騰させ、それを脇にスクープします。
2️⃣叩く準備:叩いた唐辛子、エシャロット、十分な量のニンニクを加え、その後、茹でたナスを優しく叩き、その後にサバの肉を加えます(肉を一緒に叩きます)。
3️⃣調味料:魚醤、魚醤、カイエンペッパー、ローストライス、チャコ（酸っぱいのが好きな人、少しレモンを絞る）を加え、塩辛くてスパイシーな味わいにします。
4️⃣野菜を振りかける:新鮮な野菜を路地に置き、そっとすくって、温かいもち米と一緒にお召し上がりください!
💡フリルのヒント:
🔥はにおいに画面をしたいです:代わりに沸騰の「ロースト」または「ロースト」に赤玉ねぎ、ニンニク、唐辛子を持って来てみてください、匂いは10倍以上おいしい、少し燃えます!
🍲茹でナス:叩いたときに本当に柔らかくなるように茹でる必要があります。ナスの水が出てきて、水が輝きます。
#ナスのスープ #イサーン料理 #レシピをプレゼントする #減量メニュー #ご飯と一緒に#レモン8個食べる
ซุปมะเขือเป็นเมนูอาหารอีสานที่ได้รับความนิยมในหมู่คนรักรสชาติจัดจ้านและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของปลาร้า การใช้มะเขือเปราะที่ต้มจนสุกนิ่มช่วยให้น้ำซุปข้นนัวและเติมเต็มรสชาติอย่างลงตัว ในขั้นตอนทำผมแนะนำให้ลองคั่วหรือย่างหอมแดง กระเทียม และพริกก่อน เพื่อเสริมกลิ่นให้หอมและมีมิติของรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น นอกจากจะเสิร์ฟซุปมะเขือกับข้าวเหนียวร้อนๆ แล้วยังสามารถเพิ่มผักสดหลากชนิดอย่างต้นหอม ผักชี หรือสะระแหน่เพื่อเพิ่มความสดชื่นและสีสันให้จานอาหารดูน่ารับประทาน และถ้าใครชอบรสเปรี้ยวสามารถปรับปริมาณน้ำมะนาวตามชอบใจได้ สำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ซุปมะเขือเป็นเมนูที่เหมาะมาก เพราะเต็มไปด้วยผักและปรุงรสแบบธรรมชาติที่ไม่เน้นน้ำมัน ภาพขั้นตอนการทำซุปมะเขือที่ชัดเจน ช่วยให้ผู้ทำตามเข้าใจง่ายและทำได้อย่างรวดเร็ว เหมาะกับคนที่อยากเปิดประสบการณ์อาหารอีสานแท้ที่บ้านโดยไม่ต้องไปถึงภาคอีสาน การแบ่งปันสูตรนี้ทำให้เรื่องการทำอาหารง่ายขึ้น และเป็นการเชื่อมโยงวัฒนธรรมผ่านการทำอาหารที่บ้านด้วยความรักและความตั้งใจ