ヒロ⌇大人もリピする子どもごはん🍳

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＼ワンパンサクサク／豚こまカツ

詳細はこちらから🍚

今回は、ワンパンレシピでサクサクに！

豚こまカツだよ🍽️

レシピはこちら↓↓↓

材料🍽️

豚こま肉...300g

(A)マヨネーズ...大さじ2

(A)薄力粉...大さじ2

(A)塩コショウ...少々

パン粉...30g程度

分量外

・サラダ油...揚げ焼きできる程度

手順🥣

①豚こま肉をキッチンバサミで細かく切っていく

②材料(A)を入れ、全体が馴染むまでよく混ぜていく　

③混ぜ合わせた肉をフライパンの端に寄せ、パン粉を入れたらお好みの大きさに丸めたあと、パン粉を付けていく。

④分量外の油を入れ、中まで火を通して周りがこんがりするまで焼いたら完成

﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍

#ズボラレシピ #時短ご飯 #偏食 #野菜嫌い #豚こまレシピ

3/22 に編集しました

この豚こまカツレシピは、混ぜて焼くだけの手軽さが魅力です。私も初めて作ったとき、豚こま肉を細かく切り、マヨネーズと薄力粉、塩コショウをよく混ぜる工程で、肉がやわらかくまとまり、パン粉がしっかりつくことに驚きました。特にマヨネーズが隠し味になり、揚げ焼きにした時のカリッとした食感とジューシーさを両立させています。一般的な揚げ物よりも油の使用量も少なく、後片付けも楽。忙しい平日の夕飯やお弁当のおかずに最適です。私の場合は、子どもが野菜嫌いなので、この豚こまカツに細かく刻んだ野菜を混ぜ込んだり、ソースに少しマヨネーズやケチャップを足して子ども好みの味にアレンジしています。揚げ焼きで時短できるので、家事の合間にサクッと作れて助かっています。また、パン粉の代わりに粗めのパン粉やフライ用パン粉を使うとよりサクサク感がアップ。冷めても美味しいので、お弁当や作り置きにもぴったりです。油の温度や火加減を少し調整するだけで、外はカリッと中はふんわりに仕上がるので、ぜひ試してみてください。簡単なのに満足度の高い豚こまカツは、ズボラレシピや偏食対策にも活躍間違いなしです！

2件のコメント

懐かしこれにチーズ入れて作ってました学生の時

ヒロ⌇大人もリピする子どもごはん🍳クリエイター

🍋

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