ขนมปังซาวโดว์ 🍞

ใครกำลังลังเลว่า “ซาวโดว์ในเซเว่นตัวไหนดี” เราลองทั้ง 2 แบบแล้วขอแชร์แบบบ้านๆ นะคะ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น 1) เลือกแบบไหนดี: ธัญพืช vs ธรรมดา - แบบธัญพืช: ฟีลจะหนึบแน่นกว่าเล็กน้อย มีกลิ่นธัญพืชอ่อนๆ เคี้ยวเพลิน เหมาะกับสายอยากได้ความอยู่ท้อง หรือจะทำเป็นเมนูคาวก็เข้ากันดี - แบบธรรมดา: รสจะกลางๆ กินง่าย เหมาะมากกับการทาแยม/ช็อกโกแลตสเปรด หรือทำเป็นของว่างแบบเด็กๆ ก็ได้ (ในแพ็กเห็นชัดเลยว่าหั่นเป็นแผ่นๆ ประมาณ 3 แผ่น พกง่าย กินได้หลายมื้อ) 2) อุ่นยังไงให้อร่อย (ทำตามแล้วกรอบนอกนุ่มใน) - หม้อทอดไร้น้ำมัน: เราชอบสุด เพราะได้ผิวกรอบไว แนะนำอุ่นแบบค่อยๆ ดูสี ไม่ต้องนานมาก พอขอบเริ่มกรอบคือหอมเลย - กระทะเทฟลอน: วางแผ่นขนมปังแบบไม่ต้องใส่น้ำมัน หรือแตะเนยบางๆ ก็ได้ ปิ้งไฟอ่อนให้ผิวเกรียมนิดๆ จะหอมมาก - ไมโครเวฟ (กรณีรีบ): จะนุ่มเร็ว แต่ผิวไม่กรอบ ถ้าอยากกรอบให้ไมโครเวฟแป๊บเดียวแล้วค่อยไปจี่กระทะต่อ 3) ไอเดีย “กินคู่กับอะไร” ที่เข้ากับซาวโดว์เซเว่น - สายหวาน: ทาช็อกโกแลตสเปรดคือเข้ากันมาก หรือจะเป็นครีมมัทฉะก็หอมขมหวานกำลังดี กินกับกาแฟ/นมยิ่งฟิน - สายคลีน/เบาๆ: โยเกิร์ตรสธรรมชาติ + ผลไม้ หรือทาเนยถั่วบางๆ เพิ่มความอิ่ม - สายคาว: ไข่คน/ไข่ดาว + อะโวคาโด หรือทูน่ามายองเนส/อกไก่ฉีก ทำเป็นแซนด์วิชเปิดหน้าแบบง่ายๆ (open-faced) ก็อร่อย - ชีสเลิฟเวอร์: ชีสแผ่น + แฮม แล้วเอาเข้าเครื่องปิ้ง/หม้อทอดให้ชีสละลาย กลายเป็นมินิคร็อกเมอซิเออร์เวอร์ชันเร็วๆ 4) เมนูขนมปังซาวโดว์ทำง่ายใน 5 นาที - “ซาวโดว์ไข่+ชีส” : อุ่นขนมปังให้กรอบ ทามายองเนสบางๆ วางไข่ต้มบด/ไข่คน โรยพริกไทย แล้วโปะชีส - “ซาวโดว์ช็อกโกแลตกรอบ” : อุ่นให้กรอบก่อน แล้วค่อยทาช็อกโกแลตสเปรด (ทาตอนร้อนจะละลายหอมมาก) - “ซาวโดว์มัทฉะครีม” : ทาครีมมัทฉะ แล้วโรยอัลมอนด์/กราโนล่านิดๆ เพิ่มเท็กซ์เจอร์ ถ้าให้เลือกซื้อซ้ำ เราว่าธัญพืชเหมาะกับทำเมนูคาวและกินให้อิ่ม ส่วนแบบธรรมดาเหมาะกับสายทาสเปรดหวานๆ มากกว่า ใครมีคู่หูประจำของซาวโดว์ (เช่น แยมอะไร ชีสอะไร) มาแลกกันได้นะคะ