エビのピクルス、魚醤の炒め物🦐。とても美味しいです。1000/10
このメニューはたくさん食べるのが好きです。楽しみのために食べてみてください、しかし親戚は私にそれを販売するように言います、ハハハハ。
魚醤はアワビを使っています。魚醤の香りがすごいです。
260匹のロララシュリンプを使って、大きくてフルワード。
いいですね、友達。😊
กุ้งดองน้ำปลากวนเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะรสชาติกลมกล่อมและความหอมของน้ำปลาหอยเป๋าฮื้อซึ่งแตกต่างจากน้ำปลาทั่วไป เมื่อนำกุ้งสดไซส์ใหญ่ แนะนำไซส์ประมาณ 260 ตัวต่อกิโลกรัม จะได้ความเต็มคำและเนื้อแน่น ไม่เละเวลาดอง ผมเองเคยลองทำกุ้งดองน้ำปลาแบบนี้ที่บ้านโดยเลือกใช้น้ำปลาที่ทำเองจากการผสมน้ำปลาหอยเป๋าฮื้อแท้ๆ ซึ่งกลิ่นจะหอมกว่าและรสชาติเข้มข้นกว่า ปกติใช้เวลาดองกุ้งประมาณ 1-2 วันในตู้เย็น เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่ดีและความสด เมนูนี้เหมาะสำหรับทำเป็นกับแกล้มเวลามีปาร์ตี้เล็กๆ หรือจะกินเล่นกันในครอบครัว ต่างก็ชื่นชอบคนละแบบ ทั้งยังทำง่ายไม่ยุ่งยากเหมือนเมนูกุ้งดองแบบอื่นๆ ยิ่งถ้าได้ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเครื่องดื่มที่ชื่นชอบ จะยิ่งเพิ่มความอร่อยมากขึ้น หลายครั้งเมื่อลองทำเอง พบว่าความสดของกุ้งและคุณภาพน้ำปลาที่ใช้ดองคือหัวใจสำคัญที่ทำให้เมนูนี้อร่อยกว่าที่ซื้อสำเร็จรูปตามตลาด นอกจากนี้ถ้าอยากเพิ่มมิติรสชาติ สามารถเติมพริกแห้งเม็ดเล็กหรือกระเทียมเจียวลงไปเล็กน้อยได้ด้วย สุดท้ายอยากบอกว่าการทำกุ้งดองน้ำปลากวนเองเป็นประสบการณ์ที่สนุกและเพิ่มความภูมิใจในอาหารที่ทำเองได้ อีกทั้งยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพและต้องการอาหารแคลอรีต่ำแต่รสจัดจ้าน ลองทำดูแล้วจะติดใจครับ!
