\10分以内でぱぱっと簡単/
『ご飯がすすむ!肉味噌キャベツ』
【材料】※2人前 ■キャベツ…1/4個 ■豚ひき肉…150g ■ごま油…小さじ1 (A)味噌 …大さじ1 (A)酒…大さじ1 (A)砂糖…大さじ1 (A)醤油…小さじ2 (A)にんにくチューブ… 小さじ1/2 【作り方】 ①キャベツはざく切りにする。 ②中火に熱したフライパンで豚ひき肉を炒め、色が変わってきたら(A)を加えて2分ほど炒める。 ③キャベツを加えて1分ほどさっと炒める。ごま油を回し入れて全体になじませたら器に盛る。 【🔴ポイント】 キャベツは火を通しすぎると色や食感が悪くなり 、全体的に水 っぽくなるため、さっと炒めるのがコツです。