豚ひき肉バジルご飯+油揚げ+脂っこい目玉焼き ホームメニューですが、美味しさを裏切っています。
ファンに問題がありますが、保存する必要がありますが、おいしくなければなりません。価格をごまかしてください!1皿40バーツで仕上げ、目玉焼き豆腐、フォーカスされたポークチョップ、そしてもう1つの脂っこい目玉焼きを手に入れてください。安くて良いものは本物ではないと誰が言いましたか?
濃厚なバジルソースにコーティングされた目玉焼き豆腐のラフ。溶岩目玉焼きとよく合います。
🛒2皿分の食事の原材料を節約する:
•卵豆腐3チューブ（20.-）
•ポークチョップ1ダッシュ（30.-）
•鶏の卵2個(10.-)
•バジルの葉+ガーリックペッパー(10.-)
•タレ調味料+ご飯(20.-)
💰総予算: 90バーツ（1皿45バーツのみ!）
🍳トリックおいしい:
•揚げる前に薄いぱりっとした揚げた生地に卵豆腐を混ぜます。バジルソースと混ぜずに皮を美しくするのに役立ちます。
สำหรับคนยุคนี้ที่ต้องการทำอาหารบ้านๆ อร่อยและประหยัด ข้าวกะเพราหมูสับกับเต้าหู้ทอดและไข่ดาวเยิ้มคือทางเลือกที่ดีมาก ผมลองทำเมนูนี้ตามสูตรที่ใช้เต้าหู้ไข่คลุกแป้งทอดกรอบก่อนนำไปคลุกกับซอสกะเพรา ทำให้เต้าหู้ไม่เละและเข้ากันกับซอสสุดเข้มข้นของกะเพราแบบไม่ต้องพึ่งผงชูรสเลย สำหรับหมูสับที่ใช้ก็ทำให้ได้รสสัมผัสที่เน้นๆ ไม่แห้งหรือเละจนเกินไป ส่วนไข่ดาวที่ทอดแบบไข่แดงเยิ้ม ให้รสชาติเค็มมันพอดีเป็นตัวเสริมรสที่ทำให้เมื่อกินรวมกันทุกอย่างลงตัวแบบฟินๆ นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังใช้งบประมาณแค่ประมาณ 40-45 บาทต่อจานเท่านั้น ซึ่งเหมาะมากกับคนที่ชอบทำอาหารกินเองและต้องการประหยัดค่าอาหารโดยไม่ลดทอนรสชาติ การเลือกใช้เต้าหู้ไข่ที่คุณภาพดีจากตราเด็กแก้มแดงก็มีส่วนช่วยเรื่องรสชาติและเนื้อสัมผัส เคล็ดลับที่อยากแนะนำเพิ่มเติม คือ อย่าละเลยการคลุกแป้งเต้าหู้ก่อนทอด เทคนิคนี้ทำให้เต้าหู้มีผิวกรอบและไม่อมน้ำมันเยิ้ม ใช้ไฟกลางถึงแรงพอควรเพื่อให้เต้าหู้นั้นสุกกรอบทั่วถึง ก่อนเอามาคลุกซอสกะเพราให้ทั่วอีกที ทำให้ซอสเกาะเนื้อเต้าหู้ได้ดีและทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น เมนูนี้จึงเหมาะสำหรับคนที่ชอบเมนูง่ายๆ แต่ได้ความหลากหลายของรสชาติครบถ้วน ทั้งความหอมของกะเพรา ความกรอบนุ่มของเต้าหู้ และความละมุนของไข่ดาวเยิ้ม ราวกับไปกินร้านอาหารแต่ทำเองได้ที่บ้านอย่างมั่นใจ
