【冷凍ストック】3分で作る！カリッサクッキムチーズささみ春巻き🧀！
👩🏻🍳--let's cooking--🍳
冷凍キムチーズささみ春巻き
材料(18個)
ささみ 3本
大葉 9枚
スライスチーズ 6枚
キムチ 適量
春巻き皮 9枚
作り方📝
1.ささみを観音開きをしたら、耐熱容器に入れ、大さじ3の酒を入れる。
2.ラップをして、レンジで2分(600w)加熱する。
3.加熱を終えたらラップをしたまま、余熱でおいておく。
4.具材を準備する
(大葉を1/2にカット)
(スライスチーズ1/3にカット)
(ささみ4-5等分にカット)
5.春巻きの皮ん斜めにカットする
6.三角の頂点が下になるように皮をおき、
大葉、チーズ、ささみ、キムチの順番におく。
7.皮ん下からおり、両側の皮をおる。
8.水溶き小麦粉をぬり、のりづけする
9.巻いたら完成！！
10.容器に並べて、2-３時間冷凍する。
11.固まったら、ジップ袋に入れて保管する
✍️保存期間1ヶ月程度
12.食べたい時にとりだし、油をひいた
フライパンを熱したら、冷凍春巻きを入れる
13.3-4分、きつね色になるまで両面焼く
14.お皿に盛り付けて完成✨
料理だってお休みの日があって当然🥺
冷凍ストックあれば、食べたい時
ちゃちゃっと食べれる🩷
そして、手作りおいしさ変わらず
家族も満足してくれる！
明日の自分を救う冷凍ストック！！
余裕があるときにストックさせよー！！！！
ぜひ作ってみてね〜🧑🍳🍳
春巻きを冷凍保存する際は、一つずつラップで包んだり、平らな容器に均等に並べて凍らせるとくっつきにくくなります。保存期間は約1ヶ月が目安で、品質を保つためにも冷凍庫の温度は一定に保ちましょう。 また、このレシピのポイントは具材の準備を一度に済ませておくこと。ささみは加熱後の余熱調理でしっとり仕上がり、キムチの辛味とチーズのコクが絶妙にマッチします。大葉が苦手な場合は省略も可能ですが、爽やかな風味が加わりおすすめです。 冷凍のままフライパンで焼く際は、中火でじっくりと両面を焼くと、表面がカリッと香ばしくなり、具もあたたまって美味しくいただけます。春巻きの皮が余ってしまった時も、この方法で冷凍ストックしておくと便利です。 実際に作ってみた私も、忙しい日のお昼やお弁当に重宝しています。手作りの味がそのまま楽しめ、家族も喜んでくれるので是非皆さんも挑戦してみてくださいね！
