\レンチン1分/爆速オレオマフィン

オレオマフィンって、オーブンを予熱して…と考えるとハードル高いけど、これはレンジで1分だから「今すぐ甘いもの食べたい！」って日に助かりました。ポイントを押さえると、マフィンがパサつかずに作れます。 まず、オレオは“細かく割る”のがコツ。大きいままだと生地が均一になりにくく、レンチン後にムラが出やすいです。私は袋に入れて麺棒で軽く砕いてから、牛乳180mlを入れて「滑らかになるまで混ぜる」ようにしています。ここでしっかり混ぜると、オレオのクリームがなじんでコクが出ました。 次にホットケーキミックス200gと砂糖を入れたら、混ぜすぎ注意。「粉気がなくなるまで」手早く混ぜるのがふわっと仕上がる近道です。混ぜすぎると重たくなりやすいので、ゴムベラでさっくりが安心。 カップに入れる量は「目安：5〜6分目くらい」。入れすぎると膨らんで溢れやすいので、控えめがきれいにできます。トッピングのオレオをのせると見た目が一気にそれっぽくなって、テンション上がりました。 加熱は“1個ずつレンチン”が失敗しにくいです。600Wで1分（500Wなら1分10秒）が目安ですが、レンジのクセやカップの大きさで変わります。竹串チェックで、生っぽい生地がつくなら10秒ずつ追加すると安全。逆に加熱しすぎると固くなりやすいので、追加は少しずつがおすすめです。 作ってから時間が経って固くなった時は、10〜20秒温め直すとふわっと復活しました。私はラップをふんわりかけて温めると、乾燥しにくくて好きです。 アレンジするなら、チョコチップを足したり、トッピングを砕いたオレオ＋少しの牛乳で作った簡単ソースにしてかけてもおいしかったです。オレオマフィンを手軽に作りたい人は、この「レンチン1分」レシピ、かなり使えます。