Ingrédients

Pour le mélange humide
2 œufs (à température ambiante)
¼ tasse (60 ml) de lait (amande ou régulier)
⅓ tasse (80 ml) d’huile d’olive
½ tasse (100 g) de sucre de coco
1 c. à thé d’extrait d’amande (ou ½ c. à thé d’amande + ½ c. à thé de vanille)
2 tasses (environ 4 bananes, 360 g) de bananes très mûres, écrasées

Pour le mélange sec
1½ tasse (180 g) de farine tout usage sans gluten
1 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de cannelle moulue
½ c. à thé de sel

Pour le swirl frangipane
3 c. à soupe (45 g) de beurre ou d’huile de coco ramolli
¼ tasse (50 g) de sucre de coco ou sucre d’érable
½ tasse (50 g) de farine d’amande
1 œuf
½ c. à thé d’extrait d’amande

Garniture
2 c. à soupe d’amandes effilées
Optionnel : un peu de sucre de coco pour saupoudrer

Préparation
Préchauffer le four à 160°C (325°F) et tapisser un moule à pain de papier parchemin.
Préparer le swirl frangipane : dans un petit bol, mélanger le beurre, le sucre, la farine d’amande, l’œuf et l’extrait d’amande jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.
Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait, l’huile, le sucre, l’extrait d’amande et les bananes écrasées.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs. Incorporer les secs aux ingrédients humides juste assez pour combiner.
Verser la moitié de la pâte dans le moule. Ajouter la moitié du mélange frangipane par-dessus et faire des tourbillons délicats à l’aide d’un couteau. Ajouter le reste de la pâte et incorporer le reste du frangipane de la même façon. Saupoudrer d’amandes effilées et, si désiré, un peu de sucre de coco.
Cuire au four pendant 55 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement avant de trancher. #pourtoi #recettefacile #dejeunerhealthy #collationsanté

2025/10/23 Edited to

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pain aux bananes — huile d’olive + pépites de chocolat 🍌🍫 2 œufs (température pièce) 1/4 tasse de lait (régulier, avoine, amandes, coco, soya — au choix!) 1/3 tasse d’huile d’olive 1/2 tasse de sucre de coco 1 c. à thé de vanille 2 tasses de bananes très mûres écrasées (~4 bananes) 1 1/2 t
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Gâteau moelleux à la banane avec glaçage au chocolat Ingrédients (pour un moule carré de 20 x 20 cm ou un moule à pain standard)
3 bananes très mûres (environ 360 g de chair écrasée)
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Aujourd’hui, j’ai le plaisir de collaborer avec Aliments du Québec pour la préparation d’une recette avec mon légume préféré (que j’attends toute l’année!!), l’asperge. 😍 Voici la recette de ma salade d’asperges râpées, vinaigrette crémeuse aux herbes, croûtons au levain et fromage cheddar:
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Dattes farcies à la pâte à biscuits double chocolat
 Ingrédients (pour 9 à 10 dattes farcies)
Pâte à biscuits :
3 mesures (105 g) de poudre de protéines au chocolat
3 c. à soupe de beurre d’amande
3 c. à soupe de sucre de coco
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3 c. à soupe de lait au choix
3 c.
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Les carottes… à l’érable? Oui, et c’est complètement irrésistible! 🍁 Ces carottes rôties à l’érable, en collaboration avec Nos Cabanes et @Aliments du Québec , sont fondantes, légèrement caramélisées, sucrées-salées juste comme il faut… le genre d’accompagnement qui vole presque la vedette.
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Carré Rice Crispies Ingrédients 3 tasses (60 g) de céréales de riz brun croustillant au cacao 3 cuillères à soupe (21 g) de graines de lin moulues 3 cuillères à soupe (30 g) de graines de chanvre 2 cuillères à soupe (20 g) de pollen d’abeille ⅓ tasse + 1 cuillère à soupe (120 g) de beurre d
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🤭😮‍💨🍌🍵 ingrédients 1 banane 1 datte medjool un filet de pâte de vanille pincée de sel 200 ml de lait au choix 30 g de poudre de protéine à la vanille 4–5 g de poudre de matcha un peu d’eau chaude, pour délayer le matcha glace optionnel : magnésium (@Cymbiotika) préparation dans
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1½ c. à soupe (22 g) de beurre de noix (amande, arachide ou tahini)
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guimauves à la vanille trempées dans le chocolat ingrédients infusion de racine de guimauve
8 g (2 c. à soupe) de racine de guimauve coupée
300 ml (1 1/4 tasse) d’eau filtrée base
240 ml (1 tasse) d’infusion de racine de guimauve, divisée
40 g (1/4 tasse) de gélatine nourrie à l’herbe
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3 portions | riche en protéines | parfait en déjeuner ou dessert Un déjeuner? Un dessert? Pourquoi choisir! Ce pouding à la chia s’inspire de la fameuse tarte à la banane, mais en version nourrissante, crémeuse et naturellement sucrée. Il se prépare à l’avanc
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¾ tasse (200 ml) de lait de coco
1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
1 bonne pincée de sel Préparation
Dans un mélangeur, combiner tous les ingrédients.
Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture bien lisse, crémeuse et homogène.
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Pain aux bananes double chocolat & huile d’olive (sans gluten | sans sucre raffiné) Ingrédients 2 œufs, à température ambiante 1/4 tasse de lait au choix 1/3 tasse d’huile d’olive 1/2 tasse de sucre de coco 1/3 tasse de poudre de cacao 1 c. à thé d’extrait de vanille 2 tasses de bana
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pain aux bananes façon gâteau aux carottes ingrédients 2 œufs, à température ambiante 30 ml (2 c. à soupe) de lait au choix 80 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive 85 g (1/2 tasse) de sucre de coco 1 c. à thé d’extrait de vanille 1 tasse (environ 1 grosse / 240 g) de bananes très mûres, écrasé
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Carrot and turmeric soup /Soupe carotte et curcuma
This week, I'm sharing this carrot and turmeric soup recipe to celebrate the season of soups, stews, and pumpkin spice. You will need the following ingredients: - Oil, add more if needed. - 1 onion - 1 tsp ground cumin - 1/2 tsp turmeric - 1 potato - 8 carrots - 4 cups (1 liter) veget
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